Geflügel-Paket "Zerlegt"
4,4 kg
Gewicht
Noch 7 Pakete bestellbar
Geflügel
Kostenloser Versand
Was macht das Paket so besonders?
Beim zerlegten Hähnchen wird der Brustkorb (Knochen) nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket leichter. Es beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.
Das Geflügelfleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung und Zerlegung von uns verschickt. Der Brustkorb (Knochen) der Hähnchen wird nicht mit verschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als der Paket mit den unzerlegten Hähnchen. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.
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Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
- 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
- 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
- 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)
Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen.
In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.
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Liebe Grüße,
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Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Rind ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet eure Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.
Das Hackfleisch kommt bei dir tiefgefroren an. Denn aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.
Wichtig: Dieses Paket wird erst verschickt, wenn das Rind komplett vermarktet, geschlachtet und das Fleisch abgehangen ist (dry aged)!
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[attr8] => Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu? [attr9] =>Jedes Stück Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst du natürlich dein eigenes Paket Gallowayfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke:
- Filet: Braten, Grillen
- Rumpsteak: Braten, Grillen
- Braten: Schmoren
- Rouladen: Schmoren
- Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
- Gulasch: Schmoren
- Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
- Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Braten, Bolognese etc.
Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.
Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.
[attr12] =>Merkmale
Ernährung ausschließlich durch Grasprodukte (z.B. Heu, Heulage)
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Länger als 2 Wochen am Knochen trocken gereift (dry age)
Nährwerte
Nährwerte für Rindfleisch findest du hier
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Reifung und Zerlegung deines Rinds an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Dich erwartet feinstes Gallowayfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:
- 300g Filet (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
- 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
- 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
- 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
- 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
- 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
- 600g Bratwurst gebrüht (10x 60g – 2 Vakuumbeutel)
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Das Geflügelfleisch kommt frisch, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung von uns verschickt. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.
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Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
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Fleisch
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Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
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Die Basis für unseren Rinderfond sind die Knochen und Suppenfleisch unserer Rinder (Galloway, Angus, Welsh Black etc.). Unser Dorfschlachter Fritze in Kalübbe hat viele Jahre Erfahrung und stellt den Rinderfond nach alter Tradition her. Die natürliche und artgerechte Haltung unserer Tiere kannst du förmlich schmecken. Der Fond ist kräftig im Geschmack und nur mit wenigen Extra-Zutaten, wie z.B. Gemüse verfeinert. Da wir den Rinderfond über viele Stunden köcheln lassen, hat er eine sehr gute Konzentration und du kannst ihn ohne Probleme mit Wasser, je nach persönlichem Geschmack, verdünnen.
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Als Fond bezeichnet man eine Brühe, die durch das Auskochen von Knochen, Fleisch und Gemüse gewonnen wird. Sie eignet sich sowohl für die Weiterverarbeitung als Suppe oder als Grundlage für Soßen. Da Fond übersetzt so viel wie "Basis" oder "Grundlage" bedeutet, wurde der Begriff im Deutschen letztendlich als die Grundlage für Soßen übernommen.
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[attr10] => 0 [attr11] =>Rinderfond und auch Brühe gelten seit jeher als gesund. Vor allem Knochenbrühe wird nachgesagt, dass sie durch die enthaltene Gelatine zur Stärkung der eigenen Knochen und Knorpel beiträgt und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Die Grundzutaten eines Rinderfonds/Brühe (Gemüse oder Fleisch) enthalten tatsächlich viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie gehen beim Kochen in die Brühe über. Außerdem wärmt eine gute Brühe den Körper durch und bringt deinen Stoffwechsel in Schwung.
- Enthalten: 4 x 400ml
- Knochen/Fleisch: Vom EinStückLand Rind
- Herkunft: Schleswig-Holstein
- Gekocht und abgefüllt: In Kalübbe bei unserem Metzger
- Ein sehr naturbelassenes Produkt
- Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Rinderknochen & Suppenfleisch, Gemüse (Sellerie), Rohrzucker und Gewürze aus kontrolliertem Anbau
- Lieferung: Sicher verpackt wird das Paket mit unserem Logistiker DHL zu dir nach Hause gebracht. Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per eMail per Versendungsverfolgung in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
- 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
- 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
- 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)
Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen.
In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.
Wie schmeckt das Geflügelfleisch?
Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Die Tiere haben daher wenig Stress. Und das ist das Wichtigste.
Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?
Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Keulen, Brust, Flügel eignen sich einfach perfekt zum Grillen oder du kannst sie ganz klassisch in der Pfanne oder im Backhofen zubereiten. Wir wünschen dir einen guten Appetit.
Dein Paket kommt vom
Gefluegel
Geschlecht
männlich
Herkunft
Nähe Hagen
Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Perfekt portioniert
Wir haben alle Teilstücke perfekt für dich portioniert, so dass du für jeden Grillabend immer mit der richtigen Menge vorbereitet bist. Du musst nie das komplette Hähnchen auftauen.
Qualität zum Schmecken
Das Hähnchen ist langsam gewachsen, hatte viel Auslauf und hat keine präventiven Medikamente bekommen. Dadurch ist das Fleisch besonders bekömmlich und schmackhaft.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die Teilstücke nur noch zubereiten oder einfrieren! Du könntest die Vakuumbeutel direkt in die Gefriertruhe legen. Alles ist von uns vorbereitet.
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.
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Freunde auf Rabatte einladen.
Selber Prämien bekommen.
So einfach ist das... Das interessiert mich
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Heute das erste Teil aus deM Geflügelpaket probiert. Es gab Hähnchen Brustfilet mit Parmesankruste dazu Salat und Baguette. Es war fantastisch. Wir sind ja Galloway Fans und haben schon des Öfteren bestellt. Vom Geflügelpaket sind wir genauso begeistert.
Galloway und Geflügel kauft man bei Euch ? - und sonst nirgendwo !
Bestellung, Versand, Qualität einfach wunderbar. Nach den 4 tollen Galloway-Erfahrungen haben wir uns an das Geflügel gewagt und gleich die beiden Schenkel zubereitet. Aussehen, Geschmack und Zustand - einfach genial ??
Wow, das freut uns wirklich zu hören! Vielen lieben Dank, Jens, und viele weitere schöne Genussmomente :)
Liebe Grüße,
Hinrich
Mal wieder alles super geklappt.Das Fleisch ist
Mal wieder alles super geklappt.Das Fleisch ist soooooooooo lecker und es macht Freude zu kochen und zu genießen. Wir haben dank Ein Stück Land einen viel bewußteren Fleischkonsum. Dafür herzlichen Dank und Tschüss bis zum nächsten Mal
Liebe Anette,
wir freuen uns auf deine nächste Bestellung und sind froh dich als Kundin gewonnen zu haben.
Liebe Grüße,
Hinrich
Besser geht nicht
War alles super — d a n k e
Hallo Martha,
vielen Dank für deine Rückmeldung :) Das freut uns, dass alles zu deiner Zufriedenheit war. Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung.
Liebe Grüße,
Hinrich
lecker, lecker, lecker und vorallem ein gutes Gefühl beim essen
Wie immer hervorragende Qualität, die Lieferung war planbar und funktionierte super. Seit ich bei euch Kundin bin, macht Fleisch zubereiten und essen Spaß. Herzlichen Dank und tschüss bis nächstes Mal
Ich bin super zufrieden
Es ist eine super Qualität, Lieferung perfekt , gerne wieder
Man schmeckt das es glückliche Tiere waren‘
Hallo Ihr Zwei! Ich bin so froh das ich endlich alle Sorten Fleisch aus nachhaltiger Haltung bekommen kann und das sich ohne große Antibiotikabehandlung. Ich habe Multiple Sklerose und darf dieses Medikament nur dann nehmen wenn nötig. Außerdem schmeckt das Fleisch fantastisch!!!! Macht bitte weiter so!!!!
Gruß Daniela