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Galloway-Fleisch
Kostenloser Versand

Du liebst Hüftsteak? Dann ist dieses Paket genau richtig! Denn Hinrichs leckere Auswahl an dry-aged Galloway-Cuts besteht u.a. aus Hüftsteak, Rumpsteak, Hackfleisch und Rouladen.

Das Fleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an. Es ist direkt bereit für deine Küche. Das Fleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged).

Hüftsteak-Paket "Hinrich“
Hüftsteak 2 x 150g
Hüftsteak 2 x 150g
Rumpsteak 2 x 200g
Rumpsteak 2 x 200g
Braten 1 x 1000g
Braten 1 x 1000g
Rouladen 4 x 200g
Rouladen 4 x 200g
Gulasch 4 x 300g
Gulasch 4 x 300g
Bratwurst 10 x 60g
Bratwurst 10 x 60g
Hackfleisch 6 x 300g
Hackfleisch 6 x 300g
Rinderfond 1 x 400ml
Rinderfond 1 x 400ml
Marietta S.
"Lieferung, Qualität sehr empfehlenswert."
Habe bereits zum zweiten Mal bestellt und wieder bin ich höchst zufrieden. Die Lieferung kam pünktlich wie angekündigt. Die Qualität ist bei dem, was wir schon gegessen haben, mal wieder ausgezeichnet. Vielen Dank.
Verena U.
"super"
wir haben echt fast weinachten gehabt. von der bestellung bis zur lieferung ist alles gut gelaufen. am nächsten tag gab es würstchen darauf hüftsteaks. es war geil. wir können zwar nicht so oft bei euch bestellen aber es wird nach unseren möglichkeiten wieder so sein. danke alles schön und weiter so .lg andy u. verena
Werner M.
"Rundum zufrieden."
Jetzt beim ersten Paket konnten wir noch nicht alles probieren. Das was wir probierten war hervorragend. Ebenso war Kommunikation und Versand besten. Wir werden sicherlich weiter einkaufen.
Annette T.
"Immer wieder!!!!!!"
Es sollte nur ein Versuch sein aber ich bin vollauf begeistert. Über das Fleisch, die Verpackung und den Lieferanten. Weiter so.
Svenja R.
"Das Fleisch ist Spitzenklasse. Die Lieferung war"
Das Fleisch ist Spitzenklasse. Die Lieferung war wirklich super, alles war top gekühlt. Ich kann es einfach nur jedem empfehlen.
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Gesamtwertung:
20.07.2020

Ist wirklich empfehlenswert. War nicht unser letztes Fleischpaket!

Die Lieferung kam pünktlich und super verpackt bei uns an. Und die erste Verkostung war einfach klasse.

Gesamtwertung:
19.07.2020

Gerne wieder.

Zunächst war ich sehr angenehm überrascht über die Verpackung, auch hier hat man an das Wohl unserer WELT gedacht.
Die Qualität der Ware ist erstklassig , saftig und lecker.

Gesamtwertung:
17.07.2020

jederzeit und immer - großartige qualität

absolut wie immer 5 sterne und mehr****** für super guten service - superschnell gekühlte lieferung - liebevoll verpackt -
... und die qualität ist einfach ein traum. ich kaufe mein geflügel und mein fleisch nur hier. vielen dank und bis zum nächsten mal ariane

Gesamtwertung:
16.07.2020

Das Rundum-Glücklich-Fleischpaket

Ihr habt mich vollauf überzeugt: 1A Versandverpackung, hervorragende Fleischqualität und damit natürlich ein toller Geschmack! Egal ob Gulasch, Hackfleisch oder Steak - jeweils fand und finde ich es top. Somit war das zwar meine erste, bestimmt aber nicht die letzte Bestellung.

Gesamtwertung:
29.06.2020

Super gutes Fleisch,tolle Logisitik!

Wir sind sehr glücklich das wir dieses tolle Angebot gefunden haben. Uns hat das ökologische Konzept und die sehr gute Qualität des Fleisches überzeugt und wir werden es auf alle Fälle weiter empfehlen. Die Kommunikation und die Logistik sind hervorragend.

Gesamtwertung:
27.06.2020

Fleisch unschlagbar ... Logisitk erfordert Disziplin

Über die Fleischqualität muss man kein Wort verlieren; einfach nur guuut ... insbesondere bei der Zubereitung der Fleischrouladen macht sich ein Geschmack breit, wie ich so nur aus der Kindheit erinnere. Die Würstchen könnten etwas mehr Würze vertragen, sind aber dennoch wirklich gut (und in der Pfanne auffälig spritzarm). Logistisch wäre es einen Oskar wert, wenn man die Sendung irgendwo (außer in Kayhude) abholen könnte, da eben dynamisch an die Schlachtung angepasst immer freitags quasi "Stubenarrest" geschoben werden muss - wenn, ja wenn man denn so dynamisch und kurzfristig freinehmen kann.
Nichtsdestotrotz freue ich mich auf die nächste Bestellung. Ihr seid eine tolle Alternative ...weiter so!!

Gesamtwertung:
25.06.2020

Direkt vom Erzeuger, Frisch und klasse im Geschmack!

Mittlerweile zum 5ten mal bestellt und jedesmal super Qualität und zartes Fleisch. Direkt vom Bio- Erzeuger!

Gesamtwertung:
25.06.2020

Wir lieben das Fleisch von Ein

Wir lieben das Fleisch von Ein Stück Land. Es schmeckt einfach sehr gut. Wenn ich an Tönnies,Wiesenhof etc. denke, bin ich froh Ein Stück Land gefunden zu haben. Ich bin 68 Jahre alt und füher gab es bei meiner Oma nur Sonntgsbraten. Ich denke da müssen wir wieder hin. Fleisch für 3,99 € darf es einfach wegen Menschen- und Tierschutz nicht geben.
Ich kann Ein Stück Land nur empfehlen. Von der Kommunikation, der Lieferung und der Qualität des Fleisches einfach nur Klasse. Wenn es möglich wäre, würde ich 10 Sterne geben.

Gesamtwertung:
25.06.2020

Erste Mal bestellt und hochzufrieden. Der Versand

Erste Mal bestellt und hochzufrieden. Der Versand verlief reibungslos und pünktlich. Ich war zu jeder Zeit bestens informiert. Die Qualität des Fleisches ist der Hammer. Butterzart und ganz toll im Geschmack. Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen.

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
21.06.2020

Paket Hinrich

Ich habe jetzt zum 4. mal bestellt und werde weiter bei 1 Stück Land bestellen. Ich bin froh euch gefunden zu haben. Jetzt bei der Tönnies Katastrophe kann man froh sein euer Fleisch zu kaufen und zu essen. Ich finde den Preis für euer Fleisch angemessen. Wir essen lieber wenig Fleisch ,dafür aber Gutes.

Gesamtwertung:
19.06.2020

Nach langem Suchen die optimale Lösung gefunden, wenn es um den Fleischkauf geht.

Das Fleisch ist sauber und gut gekennzeichnet in einzelne Portionen eingeschweißt. Es macht einen sehr guten Eindruck. Bisher haben wir das Gulasch und das Hackfleisch probiert und waren begeistert vom Geschmack und der Konsistenz.
Das Paket kam dazu noch toll verpackt mit „Strohmatten“ und cleveren Kühlakkus an.
Besser gehts nicht. Ich würde auch 6 Sterne geben!

Gesamtwertung:
19.06.2020

Immer wieder gerne!!!

Mein erstes Galloway Paket hat uns wie immer perfekt erreicht. Das Fleisch schmeckt köstlich.

Gesamtwertung:
11.06.2020

Preis und Leistung stimmen hier zu 150 %

Wie immer erstklassig geliefert. Verpackung klasse und Fleisch noch gefroren.
Tolle Qualität, ich bestelle auf jeden Fall wieder

Gesamtwertung:
07.06.2020

Erstklassige Qualität und eine sehr gute Abwicklung.

Die Lieferung kam wie angekündigt und ist hervorragend verpackt. Die Qualität ist erstklassig und genau so, wie angekündigt.

Gesamtwertung:
06.06.2020

Sehr empfehlenswert, muss man probieren.

Es ist nicht mein erstes Fleischpaket. Wie gewohnt, ist auch dieses von bester Qualität. Sehr gut verpackt und gut gekühlt. Die Lieferung des Paketes pünktlich, der Fahrer sehr höflich. Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten.
Macht weiter so.
Viele Grüße Martina

Gesamtwertung:
05.06.2020

Geschmacklich hervorragend, nachhaltig, fair, verantwortlich - wer das sucht ist hier richtig.

Das Fleisch ist unvergleichlich gut. Ich glaube, das bringt es ziemlich auf den Punkt, denn Rindfleisch wie dieses habe ich in meinem halben Jahrhundert auf der Erde noch nicht gegessen. Zudem habe ich die Gewissheit, dass die Tiere artgerecht gehalten und in größtmöglicher Freiheit aufgezogen wurden. Beide Punkte zusammen bringen mich dazu, immer wieder (im Abstand von einigen Monaten) bei "Ein Stück Land" einzukaufen.

Gesamtwertung:
05.06.2020

Wie immer gute Qualität und pünktlich geliefert

Gute Qualität, gut gekühlt angeliefert.Immer wieder zu empfehlen

Gesamtwertung:
04.06.2020

Super lecker ! Hervorragende Qualität !!!

Immer wieder gerne ! Wir sind Wiederholungstäter , weil wir einfach von der Qualität, vom Geschmack und vom ganzen Konzept überzeugt sind !

Gesamtwertung:
04.06.2020

Erstklassige Qualität, guter Geschmack, Preis-Leistung top

Danke für die Nachricht das ein Fleischpaket kurz vor dem Verkauf stand, dadurch schnelle Lieferung und Qualität war perfekt. Lieferung hat einwandfrei geklappt, werde es gerne weiterempfehlen.

Gesamtwertung:
04.06.2020

Alles sehr sehr lecker. Klappt reibungslos. Ich

Alles sehr sehr lecker. Klappt reibungslos. Ich finde das Gesamtkonzept super!

Gesamtwertung:
19.05.2020

Gerne wieder!

Das Fleisch und die Würste haben eine hervorragende Qualität und einen sehr guten Geschmack. Die Lieferung erfolgte reibungslos.

Gesamtwertung:
01.05.2020

Tolle Idee und super Fleisch

Die Abwicklung war echt super und ich wurde über jeden Schritt informiert. So konnten wir sicherstellen, dass auch jemand zu Hause ist am Liefertag.
Die Verpackung ist echt super und das Fleisch war gut gekühlt. Haben sich schon ein Stück Fleisch probiert. Es war sehr lecker.

Einen Verbesserungsvorschlag habe ich. Da ich sehr gerne Grille, wäre ein wenig Grillfleisch mehr super.

01.05.2020

Moin Hakan, vielen Dank für deine Bewertung :) Wir haben jetzt unter dem Punkt "Zum Grillen" unser Grillfleisch in eine Kategorie getan. Dort kannst du dir dann ein Paket zusammenstellen (sofern wir es vorrätig haben). 

Gesamtwertung:
01.05.2020

Perfekt wie immer ?

Moin, Moin, hat alles super geklappt und das Fleisch kam gut gekühlt bei uns an. Haben schon die Würstchen gemacht und ein Teil vom Gulasch alles wieder super lecker. Macht weiter so ? Liebe Grüße aus dem Bergischen Land

Gesamtwertung:
01.05.2020

Große Freude über das Paket , sehr lecker

Überhaupt nichts zu meckern ,
so freundlich und flexibel
sehr gut
mach ich wieder

Gesamtwertung:
30.04.2020

Wunderbar

Super lecker. Wir bestellen wieder!!

Gesamtwertung:
30.04.2020

Schon das 2. tolle Paket in bester

Schon das 2. tolle Paket in bester Qualität!!!

Gesamtwertung:
30.04.2020

Wie gewohnt: Lieferung termingerecht, Verpackung optimal

Wie gewohnt: Lieferung termingerecht, Verpackung optimal - auch die Hühner freuen sich über das Heu - Fleisch super lecker

Gesamtwertung:
27.04.2020

Supertolle Qualität

Das Paket kam sehr gut und umweltfreundlich verpackt bei mir an. Die Qualität des Fleisches ist optimal! schön zart und sehr schmackhaft. Wird nich meine letzte Bestellung gewesen sein.
Macht bitte so weiter .

Gesamtwertung:
24.04.2020

Das bstellte Fleischpaket wurde termingenau angeliefert. Die

Das bstellte Fleischpaket wurde termingenau angeliefert. Die Qualität der Ware ist hervorragend.

Gesamtwertung:
23.04.2020

"Schon wieder bestellt"

Rundum gelungenes Konzept für die Vermarktung von super leckerem Fleisch. Von der Bestellung, über Verpackung und Lieferung bis in den Tiefkühler alles bestens. Hack und Gulasch haben der Wochenende schon den Weg auf den Tisch gefunden. Tolle Qualität

Gesamtwertung:
03.04.2020

Unbedingt weiterempfehlen

Problemlose Bestellung, schnelle, umwelt- und kühlgerechte Lieferung.
die einzelnen Fleischstücke sind optimal vakuumiert und so zum einfrieren gut vorbereitet.
Bisher haben wir nur die Bratwürste probiert, aber der Geschmack deckt unsere Erwartung.
Wir werden weiter empfehlen und natürlich Kunde bleiben.

Gesamtwertung:
30.03.2020

Wir sind sehr zufrieden mit der Lieferung

Der Braten sollte ein bischen größer sein ca.250 gr
Rumsteak ca. 250 gr
Hüftteak ca. 250 gr
Rouladen 4 x 250 gr
Wir würden uns freuen , wenn Sie die Anmerkung berücksichtigten könnten.
Für eine Stellungname sind wir Ihnen dankbar.

30.03.2020

Moin Werner, die Rückmeldung kommt per eMail :) Ich kann aber generell sagen, auch für diejenigen, die den gleichen Gedanken haben, dass die Portionsgrößen der einzelnen Teilstücke perfekt auf das Konzept abgepasst sind. Sobald wir nur ein Teilstück größer machen würden, funktioniert das Ganze leider nicht mehr so genau. Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
27.03.2020

Nachdem ich umgezogen bin und erst jetzt

Nachdem ich umgezogen bin und erst jetzt wieder einen Tiefkühlschrank habe, konnte ich das nächste Fleischpaket kaum erwarten. Alles war wie immer: pünktliche Lieferung, super Verpackung und die Qualität einfach unschlagbar!!
Wie schön, dass es Euch gibt.

Gesamtwertung:
26.03.2020

Gerne wieder!

Alles bestens!

Gesamtwertung:
19.03.2020

Ich werde wieder bestellen

Alles wie beschrieben... ich musste einen Tag vor der Lieferung nochmals die Anlieferadresse ändern. Das lief online völlig problemlos und hat einwandfrei geklappt. Lieferung war super pünktlich und die Ware ist 1a!!

Gesamtwertung:
18.03.2020

Gerne wieder

Ware wurde gut verpackt im avisierten Zeitfenster geliefert, vielen Dank. Qualität ist sehr gut!

Gesamtwertung:
12.03.2020

Wie immer hervorragende Lieferung. Vielen Dank

Wie immer hervorragende Lieferung.
Vielen Dank

Gesamtwertung:
07.03.2020

Alles super

Habe das erste mal bestellt, bin total begeistert. Alles sieht super frisch aus und schmeckt super. Klasse

Gesamtwertung:
06.03.2020

Von der Bestellung bis zum Versand wurde

Von der Bestellung bis zum Versand wurde man lückenlos informiert. Ein reibungsloser Ablauf und wirklich empfehlenswert! Herzlichen Dank!

Gesamtwertung:
06.03.2020

Einmalig

Wie immer höchst zufrieden :-) wir bestellen ja schon einige Zeit bei euch und noch nie war Grund zu einer Beanstandung!!! Was ich auch so faszinierend finde,, es ist ja ein langer Weg bis zu uns in NRW.... trotzdem, auch im Sommer ist es so gut gekühlt das teilweise sogar die frischen Fleischstücke teilweise gut angefrohren sind. Eure Verpackung ist einfach klasse. Sollte ja auch mal erwähnt werden.... Macht bitte weiter so.

Gesamtwertung:
05.03.2020

Wie alles Traumhaft

Das Fleisch ist ein Traum.
Der Geschmack ist traumhaft und sehr zart
Das sind die absolut besten Bratwürste die ich je gegessen habe.
Ich habe sie ohne Senf gegessen ein Traum von Geschmack.
Das ist die erste Bratwurst die man ohne Senf essen sollte.




Gesamtwertung:
21.02.2020

Perfektes Fleisch mit guten Gewissen konsumieren!

Die Lieferung kam wie vorhergesagt. Tolle Idee mit der Verpackung. Wir werden die wieder zum weiterverwenden zurückgeben. Der Geschmack vom Fleisch ( Gulasch) unbeschreiblich gut. Ihr habt einen neuen Kunden!

Gesamtwertung:
21.02.2020

Es hat alles gut geklappt, die Lieferung

Es hat alles gut geklappt, die Lieferung war pünktlich, der Fahrer sehr nett und das Fleisch ist - wie immer - super lecker!

Gesamtwertung:
17.01.2020

Endlich gefunden!

Unsere erste Erfahrung bei Euch: Die Lieferung kam wie geplant d.h. zuverlässig und pünktlich . Welch eine Freude dann im Paket das sorgfältig und liebevoll gepackte Fleisch zu entdecken!
Wie haben als erstes die Rumpsteak zubereitet, allein schon im rohem Zustand war die Qualität schon zu erkennen an Farbe und Konsistenz . Ja, es war dann ein Geschmackserlebnis für das wir uns bei Euch und euren Tieren bedanken.
Am Wochenende werde ich nach Eurem Rezept den Braten zubereiten.
Wir bestellen wieder bei Euch!

Gesamtwertung:
27.12.2019

Wie immer alles !!!!!!! perfekt

Ein Glück euch gefunden zu haben. Alles läuft perfekt von der Bestellung bis zur Ankunft. Als gerne mal "Fleischesser" beruhigend zu wissen das das Tier keinen Stress hatte und ein artgerechtes Leben verbringen durfte. Über die Qualität brauchen wir, glaube ich, nicht mehr zu reden..... einmalig !!!! Danke für eure Idee, die Umsetzung und euer Engagement!!!!

Gesamtwertung:
26.12.2019

Das Paket kam super pünktlich. Alles war

Das Paket kam super pünktlich. Alles war super verpackt und gekennzeichnet. Es war ja schon unser 2tes Paket.
Das Fleisch ist einfach super lecker. Das war bestimmt nicht unser letztes Paket .
Ich wünsche euch ein gutes und erfolgreiches Neues Jahr!
Liebe Grüße von Beatrix

Gesamtwertung:
19.12.2019

Frisch, super Fleisch gerne wieder.

Wir finden es super das nur dann ein Rind stirbt wenn alles verkauft ist.
Man bekommt sofort Bescheid, wenn es zum Schlachter geht!
Oder wenn dann das Paket zur Post geht.
Wir sind mit dem Fleisch sehr sehr gut zufrieden !
Hab es auch schon wärmstens empfohlen.

Gesamtwertung:
19.12.2019

Top, gerne wieder

Moin,
die Lieferung ist gut gekühlt hier angekommen. Die ersten Kostproben waren sehr lecker. Wir werden sicher wieder bei euch bestellen und haben euch schon weiter empfohlen.
Liebe Grüße
Angelika und Wolfgang

Gesamtwertung:
19.12.2019

Euch hätte es schon viele Jahre vorher geben müssen. Herzlichen Dank

Wie immer alles prima verlaufen.
Geschmacklich ein Gedicht.

Gesamtwertung:
19.12.2019

Alles gut

Alles wunderbar abgelaufen
Qualität wie erwartet

Gesamtwertung:
08.12.2019

Wir würden aufjedenfall noch mal bestellen!

Das Fleisch ist der Hammer! Schade fanden wir das dass Fleisch nicht angeschrieben war, was was ist....

08.12.2019

Hallo Daniela,

auf jedem Beutel steht exakt die Menge und auch welches Teilstück es ist. Schau bitte nochmal nach :)

LG, Hinrich

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Lieferung:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
30.11.2019

Probierpaket

Ich habe zum ersten Mal, aber bestimmt nicht zum letzten Mal bestellt. Qualität und Geschmack des Fleisches sind großartig. Das Konzept, die Verpackung und Lieferung haben uns komplett überzeugt. Ich werde euch eifrig an meine Freundinnen weiter empfehlen.

Gesamtwertung:
28.11.2019

super !

Sehr schönes Fleisch
Lieferugn hat sehr gut funtkioniert

Gesamtwertung:
28.11.2019

Alles perfekt und lecker

Wir haben zum zweiten Mal bestellt. Absolut perfekter Ablauf und super Qualität!

Gesamtwertung:
17.11.2019

Klasse Leistung in allen Punkten .Von der Bestellung bis zur Lieferung und in der Fleichqualität. Das waar nicht das letzte mal.

Klasse Bestellprozess, super verpackt, super gekennzeichnet, frühe Lieferung, Fleisch macht visuell und geschmacklich einen tollen Eindruck,
Das schreit nach Wiederholung

Gesamtwertung:
15.11.2019

Tolles Prinzip und großartige Qualität der Produkte

Die Vorfreude war groß und es lief alles wie bei der ersten Bestellung. Kurze Kommunikationswege über die Lieferzeiten und -termine und das erste Gulasch war wieder köstlich!
Nur leider kam die Lieferung wieder erst kurz nach 12 Uhr, der angegebene Zeitraum passt bei uns also nicht ganz. Wird nächstes Mal aber einfach mit eingeplant!

Gesamtwertung:
15.11.2019

Kann ich nur empfehlen.

Habe selten so schmackhaftes Fleisch gegessen. Selbst die Bratwürste waren super obwohl ich Wurst garnicht so gerne esse. Werde euch mit Sicherheit weiterempfehlen und auch wieder bei euch bestellen . Die Lieferung war auch optimal.

Gesamtwertung:
15.11.2019

Stressfreie Schlachtung ist notwendig für gute Qualität

Unsere 2. Bestellung kam wie angekündigt pünktlich. Die Qualität lässt sich natürlich erst nach dem Genuss aller Portionen bewerten aber die Bratwürste waren einen Tick zu salzig aber schon mal gut.
Ich bewerte daher mal unsere letzte Lieferung.
Die Rouladen und das Gulasch haben wir nach traditioneller Art zubereitet.
Rouladen mit Pfeffer und Salz würzen und mit ordentlich Senf bestreichen
mit Zwiebeln, Schinkenspeck und Delikatessgurke füllen und einwickeln.
Scharf anbraten ( Rapsoel) Fond hinzufügen und danach für 1 Stunde in den Ofen. Lecker!
Goulasch und Zwiebeln anbraten (Rapsoel)und nach und nach mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Geschälte Tomaten und etwas Fond hinzufügen und köcheln lassen. Abschmecken - fertig.
Jetzt noch Heidekartoffeln dazu und der Tag ist schön.
Wir haben unseren Fleischkonsum im letzten Jahr reduziert und essen lieber nachhaltig als billig vom Discounter.
Schmeckt auch besser. Macht bitte weiter so wir denken, dass es der richtige Weg ist.

Liebe Grüße aus Berlin
von Tina&Achim

15.11.2019

Moin Joachim, vielen lieben Dank für deine Bewertung :) Bei solchen handgemachten Produkten wie z.B. der Bratwurst ist es natürlich immer eine Frage des persönlichen Geschmacks. Ich hoffe aber, dass du gemerkt hast, dass wir sie so natürlich wie möglich gelassen haben :) Danke für deine positive Rückmeldung! Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
14.11.2019

Prima Fleisch

Alles wieder prima angekommen. Weihnachten ist gesichert mit dem Essen. Habe 2 Pakete an Euch mit Verpackungsmaterialien geschickt.
Liebe Grüße aus Berlin
Anke Warstat

Gesamtwertung:
12.11.2019

Wir werden es wiederholen.

Die Bestellung ging schnell und unkompliziert von statten. Die Vorankündigung und der Versandt waren sehr zufriedenstellenend.
Es war alles sehr gut gekühlt. Über die Qualität der Produkte kann ich noch nichts sagen, da wir sie aus Zeitgründen noch nicht testen konnten.

Gesamtwertung:
31.10.2019

Jederzeit gerne wieder!

Ich bin vom Ablauf, der Kommunikation, der Logistik, dem Versand & Lieferung und vor allem von der Qualität begeistert!
Ab jetzt nur noch bewusst einkaufen, konsumieren und mit recht gutem Gefühl und Gewissen genießen. Sorry, aber zur Vegetarierin tauge ich nicht ;-)
Aber dies ist eine sehr gute und ökologische Alternative für mich und mein Seelenheil ?!

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Lieferung:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
31.10.2019

Alles Bestens, Fleisch, Lieferung, Abwicklung

Wir haben jetzt das dritte Paket gekauft und sind weiter sehr zufrieden. Man kennt vieles über die Tiere und das Fleisch ist klasse. Es schrumpft beim Braten auch kaum ein. Kannte man vorher so nicht. Wir warten jetzt das "unser" Schweinepaket Torben verkauft wird.

Gesamtwertung:
19.10.2019

könnte ich mich dran gewöhnen

Die Lieferung hat hervorragend funktioniert. Wir hatten fast zwei Wochen Zeit zu planen wie wir das machen das jemand zu Hause ist. Die Verpackung ist super und wir bringen sie demnächst zurück. Das ist Nachhaltigkeit. Was mir auch gefällt, das die Sachen 2-3 Monate haltbar sind ohne sie einfrieren zu müssen (natürlich gilt das nicht für das Hackfleisch).
Bis jetzt haben wir nur den Braten gegessen. Das Fleisch ist butterweich, saftig und hat einen ganz eigenen Geschmack, erinnert mich ein bisschen an Wild. Einfach etwas besonderes. Diese Woche freue ich mich auf die Würstchen.

20.10.2019

Danke für deine Bewertung :) 2-3 Monate ist mit Sicherheit ein Tippfehler, aber 2-3 Tage passt auf jeden Fall mit der Haltbarkeit von Fleisch im Kühlschrank! Der Rinderfond ist natürlich länger haltbar. Wir wünschen guten Appetit und freuen uns auf deine nächste Bestellung! Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
18.10.2019

Ich habe nun schon zum dritten Mal

Ich habe nun schon zum dritten Mal von Euch das Fleischpaket "Hinrich" erhalten und bin wieder begeistert über die Lieferung, Verpackung und natürlich die Qualität der Sendung. Fleisch wird nur noch bei Euch gekauft und ich bin schon gespannt auf das Geflügel, das ich bald bestellen und probieren werde.
Macht bitte weiter so.

Gesamtwertung:
17.10.2019

Fleisch mit gutem Gewissen Essen

Vom ersten Klick bis zum öffnen des Pakets hat alles reibungslos funktioniert. Mit Freude habe ich das Paket geöffnet und das öffnen des Pakets war schon ein Erlebnis. Das Gulasch super lecker, das Hackfleisch auch schon zur Lasagne gezaubert und geschmacklich schon anders. Uns haben die Würstchen nicht so geschmeckt, das liegt aber eher an den Gewürzen. Ich freu mich schon, dass Steak zu braten den Braten in den Ofen zu schieben. Das wird nicht meine letzte Bestellung sein. Es ist ein gutes Gefühl, kein gestresstes Massenrind gekauft zu haben. Ich kann es nur weiterempfehlen.

18.10.2019

Liebe Yasemine, vielen Dank für deine tolle Bewertung. Wir haben versucht die Bratwürste so geschmacksneutral wie möglich zu lassen. Aber bei einer Bratwurst dürfen eben einige Gewürze nicht fehlen. Aber vielleicht mag sie ja jemand aus deinem Freundeskreis? ;) Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung. Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
23.09.2019

Danke, gern wieder

Bestellung und Versand haben gut geklappt, die Qualität dessen, was wir schon gegessen haben (einiges wurde natürlich für später eingefroren), war auch sehr gut. Lediglich die Würste haben uns nicht so gut geschmeckt - schade, gerade weil es so viele waren.
Die Mengen waren für uns kleine Familie sonst genau passend, habe 2 Sorten Gulasch gekocht, 4 Rouladen, einmal Grillen, einmal Hacksoße, Rest Hack eingefroren. Andererseits hätte ich zum Grillen gern jemanden eingeladen - dazu hätte ich dann aber das Hack als Burger verarbeiten und anbieten müssen. Zwei Stück Steak mehr wären daher nicht schlecht gewesen. Aber davon hat so ein Tier ja auch nicht so viel.

23.09.2019

Liebe Monika, vielen Dank für deine Bewertung. Die Würstchen sind natürlich Geschmackssache. Wir haben sie extra ein wenig dezenter gehalten. Von den Steaks gibt es tatsächlich nicht so viele in einem Rind und das möchten wir dem Kunden auch an die Hand geben. Letzten Endes gibt es ja aber insgesamt 4 Steaks (2 x Hüfte und 2 x Rumpsteaks). Das Hack für Burger ist auch bestens geeignet. Wir würden uns freuen, wenn ihr bei uns bleibt und bald bieten wir eventuell auch unsere groben Bratwürste im Paket an. Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
05.09.2019

Meine anfängliche Skepsis hat sich als

Meine anfängliche Skepsis hat sich als absolut unnötig erwiesen.
Die schnelle Lieferung, die spitzenmässige Verpackung und dann das FLEISCH !!!
Da wir Beide relativ selten Fleisch essen reicht bei uns der Vorrat recht lange.
Vielen Dank erstmal; wir werden uns jedenfalls wieder melden
Schöne Grüsse aus dem sonnigen Regensburg -Claus und Edith Renner

06.09.2019

Hallo Claus, vielen lieben Dank für deine positiven Worte :) Wir sind wirklich froh, dass alles zu deiner Zufriedenheit abgelaufen ist.

Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
12.08.2019

Top!

Alles prima geklappt, angegebene Lieferzeit und Kühlkette eingehalten, tolle Fleisch-Qualität! Kann euch echt weiterempfehlen!

06.09.2019

Danke! :)

Gesamtwertung:
05.08.2019

Immer wieder. Und das aus Überzeugung!

Mal wieder alles super. Die Informationspolitik ist super. Die Lieferung kam pünktlich wie angekündigt. Das war jetzt die dritte oder vierte Bestellung und immer hat alles super funktioniert und das Fleisch ist toll.

Die ersten Steaks würden noch abends auf den Grill geworfen. Wir immer ein Genuss. Wir werden weiterhin bestellen.

Gesamtwertung:
04.08.2019

Immer wieder gerne

Es hat alles super geklappt von der Bestellung über die prompte Lieferung .Super Fleisch und Qualität. Gerne wieder.

06.09.2019

Dankeschön! Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung :)

Gesamtwertung:
04.08.2019

Fleisch, Geschmackvoll und Umweltfreundlich.

Wir haben uns aus Tierliebe und Umwelt Gründe entschlossen weniger Fleisch zu essen. Da kam uns 'Ein Stück Land' gerade richtig. Das Fleisch hat einen hervorragender Geschmack, und 2-3 mal die Woche (gutes) Fleisch essen reicht auch. Da macht es nichts aus wenn es teurer ist. Es gibt genügend Alternativen zum Fleisch. Weiter so Lina und Hinrich!
MfG, Lucy

06.09.2019

Liebe Lucy,

danke, dass du uns deine Erfahrung hier mitgeteilt hast. Genau das, was du sagst, ist der richtige Weg! Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung.

Liebe Grüße,

Hinrich

Gesamtwertung:
02.08.2019

Sehr gute Idee, Sehr gutes Fleisch

Das Fleisch ist toll,die Verpackung mit Stroh ist optimal,Lieferung und Versand-hat alles wunderbar geklappt.

Gesamtwertung:
02.08.2019

Wie immer sehr zufrieden!

Es ist alles perfekt gewesen, wie immer!

Gesamtwertung:
02.08.2019

Eins A Qualität

Echt gutes Fleisch. Kostet ein Euro mehr aber man bekommt die Qualität die man möchte.
Minimaler bis kein Garverlust .
Schmeckt und man kann eine ganze Menge daraus machen.
Immer wieder gerne.
Man schmeckt richtig wie glücklich das Tier gelebt hat.

Gesamtwertung:
02.08.2019

Jederzeit gern wieder!

Wir haben jetzt das zweite Paket Hinrich in der Truhe und freuen uns immer wieder auf das wirklich leckere Fleisch. Die Zustellung hat prima geklappt, pünktlich und wunderbar verpackt. Wir fragen uns, ob wir bei der nächsten Zustellung die alte Verpackung wieder mitgeben können? Da ist ja nichts dran und alles ist wieder benutzbar.

Gesamtwertung:
02.08.2019

Wir sind voll zufrieden und werden bestimmt wieder bestellen

Die Lieferung hat gut geklappt - das Fleisch ist von hervorragender Qualität -

Gesamtwertung:
02.08.2019

Das Fleisch schmeckt sehr gut und das

Das Fleisch schmeckt sehr gut und das Konzept gefällt uns

Gesamtwertung:
01.08.2019

Da wir nur 2 Personen sind, haben wir leider nur einen geringen Bedarf. Aber die nächste Bestellung kommt bestimmt!!

alles wie erwartet sehr gut!!!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Mega lecker, top!!!!!

Die Lieferung kam pünktlich auf die Minute und egal was wir zubereitet haben, war zart , saftig und einfach perfekt ?
Macht weiter so,
Alles Liebe

Gesamtwertung:
01.08.2019

Sendung kam pünktlich wie avisiert an, super

Sendung kam pünktlich wie avisiert an, super verpackt und tolle Qualität. Gerne wieder!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Ich werde Euch als Kunde erhalten bleiben. Gruß aus Nordhessen

siehe unter Fazit

Gesamtwertung:
01.08.2019

Es lohnt sich gute Qualität zu kaufen und mit Genuss zu verzehren.

Zum wiederholten Mal hochwertiges Fleisch. Für uns als Zweipersonen Haushalt genau die richtigen Mengen. Es hat wieder alles gut geklappt. Danke!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Lieferung und Qualität sind ,wie immer, erstklassig gewesen. Habe schon im Familien und Bekanntenkreis geschwärmt.

siehe Fazit, damit ist alles gesagt!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Sehr gut gemacht immer wieder

Alles sehr lecker. Wir sind 4 Personen und benötigen dementsprechend die Portionsgrössen.

Ideen welche Gerichte für was sich eignen wäre super.

Danke

Gesamtwertung:
01.08.2019

Gutes Fleisch mit gutem Gewissen

Wie schon öfter erprobt, auch diesmal wieder sehr zufrieden. Ware und Logistik einwandfrei.

Gesamtwertung:
01.08.2019

Danke, es beruhigt unser Gewissen bei euch nachhaltiges Fleisch kaufen zu können!

Danke, es beruhigt unser Gewissen bei euch nachhaltiges Fleisch kaufen zu können!
Alles sehr lecker, Preis leider hoch, aber die Qualität stimmt!!!
Vielen lieben Dank!
Jochen Schwenger

Gesamtwertung:
01.08.2019

Wir werden wieder bestellen und für Euch Reklame laufen.

Es hat alles wiedermal super geklappt! Die Information, die Zustellung und die Ware alles perfekt. Wir haben bereits das 2. Mal bestellt und diesmal mit einem Sonderwunsch-auch das hat geklappt!!!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Das war mit Sicherheit nicht meine letzte Bestellung bei Euch!

Es stimmt einfach alles, Bestellung, Lieferung, Kommunikation. Leider habe ich vergeblich versucht, meinen Gutschein einlösen zu können, das System wollte ihn nicht akzeptieren.

Gesamtwertung:
01.08.2019

Voll unser Ding

Wir lieben eure Idee und die Qualität des Fleisches ... wir sind jetzt Stammkunden und meiden andere Fleischprodukte ... Mein Sohn isst am lieben gegrilltes Hack als Burger :-D

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Hinrichs's Tipp:
Ich mag besonders das Rumpsteak! Aber auch das Gallowaygulasch ist einfach ein Traum. Der Tipp von meiner Mutter beim Braten: Schneide ihn in Scheiben und schmore ihn so! So gelingt er immer!
175,00 € *
Inhalt: 6.5 Kilogramm (26,92 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. Versandkostenfrei

Was macht das Paket so besonders?

Du liebst Hüftsteak? Dann ist dieses Paket genau richtig! Denn Hinrichs leckere Auswahl an dry-aged Galloway-Cuts besteht u.a. aus Hüftsteak, Rumpsteak, Hackfleisch und Rouladen. Das Fleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche. Das Fleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Rind ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

Wichtig: Dieses Paket wird erst verschickt, wenn das Rind komplett vermarktet, geschlachtet und das Fleisch abgehangen ist (dry aged)!

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Gallowayfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Galloways sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoller als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten wird es in der Pfanne oder beim Schmoren nicht kleiner, das zeugt von einer natürlichen Haltung, ein langsames und artgerechtes Wachstum und natürlich von hoher Qualität. Wer einmal Gallowayfleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

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Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor Du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst Du natürlich Dein eigenes Paket Gallowayfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Hüftsteak: Braten, Grillen
  • Rumpsteak: Braten, Grillen
  • Braten: Schmoren
  • Rouladen: Schmoren
  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
  • Gulasch: Schmoren
  • Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
  • Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Bolognese etc.
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Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.

Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch Grasprodukte (z.B. Heu, Heulage)
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Länger als 2 Wochen am Knochen trocken gereift (dry age)
Nährwerte
Nährwerte für Rindfleisch findest du hier
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Reifung und Zerlegung deines Rinds an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Gallowayfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 300g Hüftsteak (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
  • 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
  • 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 600g Bratwurst gebrüht (10x 60g – 2 Vakuumbeutel)
  • 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)

 

*Das Hackfleisch kommt bei dir schockgefrostet an. Das ist gesetzlich so vorgegeben.

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test

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[headline] => jederzeit und immer - großartige qualität [comment] => absolut wie immer 5 sterne und mehr****** für super guten service - superschnell gekühlte lieferung - liebevoll verpackt - ... und die qualität ist einfach ein traum. ich kaufe mein geflügel und mein fleisch nur hier. vielen dank und bis zum nächsten mal ariane [points] => 5 [active] => 1 [email] => 25076 [answer] => [datum] => 2020-07-17 17:48:42 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [8] => Array ( [id] => 672 [name] => Shopkunde [headline] => Das Rundum-Glücklich-Fleischpaket [comment] => Ihr habt mich vollauf überzeugt: 1A Versandverpackung, hervorragende Fleischqualität und damit natürlich ein toller Geschmack! Egal ob Gulasch, Hackfleisch oder Steak - jeweils fand und finde ich es top. Somit war das zwar meine erste, bestimmt aber nicht die letzte Bestellung. 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Logisitk erfordert Disziplin [comment] => Über die Fleischqualität muss man kein Wort verlieren; einfach nur guuut ... insbesondere bei der Zubereitung der Fleischrouladen macht sich ein Geschmack breit, wie ich so nur aus der Kindheit erinnere. Die Würstchen könnten etwas mehr Würze vertragen, sind aber dennoch wirklich gut (und in der Pfanne auffälig spritzarm). Logistisch wäre es einen Oskar wert, wenn man die Sendung irgendwo (außer in Kayhude) abholen könnte, da eben dynamisch an die Schlachtung angepasst immer freitags quasi "Stubenarrest" geschoben werden muss - wenn, ja wenn man denn so dynamisch und kurzfristig freinehmen kann. Nichtsdestotrotz freue ich mich auf die nächste Bestellung. Ihr seid eine tolle Alternative ...weiter so!! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24958 [answer] => [datum] => 2020-06-27 17:25:09 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [11] => Array ( [id] => 622 [name] => Shopkunde [headline] => Direkt vom Erzeuger, Frisch und klasse im Geschmack! [comment] => Mittlerweile zum 5ten mal bestellt und jedesmal super Qualität und zartes Fleisch. Direkt vom Bio- Erzeuger! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24956 [answer] => [datum] => 2020-06-25 20:58:02 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [12] => Array ( [id] => 618 [name] => Ruth S. [headline] => Wir lieben das Fleisch von Ein [comment] => Wir lieben das Fleisch von Ein Stück Land. Es schmeckt einfach sehr gut. Wenn ich an Tönnies,Wiesenhof etc. denke, bin ich froh Ein Stück Land gefunden zu haben. Ich bin 68 Jahre alt und füher gab es bei meiner Oma nur Sonntgsbraten. Ich denke da müssen wir wieder hin. Fleisch für 3,99 € darf es einfach wegen Menschen- und Tierschutz nicht geben. Ich kann Ein Stück Land nur empfehlen. Von der Kommunikation, der Lieferung und der Qualität des Fleisches einfach nur Klasse. Wenn es möglich wäre, würde ich 10 Sterne geben. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24886 [answer] => [datum] => 2020-06-25 19:18:45 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [13] => Array ( [id] => 617 [name] => Susanne G. [headline] => Erste Mal bestellt und hochzufrieden. Der Versand [comment] => Erste Mal bestellt und hochzufrieden. Der Versand verlief reibungslos und pünktlich. Ich war zu jeder Zeit bestens informiert. Die Qualität des Fleisches ist der Hammer. Butterzart und ganz toll im Geschmack. Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24876 [answer] => [datum] => 2020-06-25 18:06:38 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [14] => Array ( [id] => 614 [name] => Ruth aus Köln [headline] => Paket Hinrich [comment] => Ich habe jetzt zum 4. mal bestellt und werde weiter bei 1 Stück Land bestellen. Ich bin froh euch gefunden zu haben. Jetzt bei der Tönnies Katastrophe kann man froh sein euer Fleisch zu kaufen und zu essen. Ich finde den Preis für euer Fleisch angemessen. Wir essen lieber wenig Fleisch ,dafür aber Gutes. 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Ich würde auch 6 Sterne geben! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24714 [answer] => [datum] => 2020-06-19 15:28:26 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [16] => Array ( [id] => 609 [name] => Carina H. [headline] => Immer wieder gerne!!! [comment] => Mein erstes Galloway Paket hat uns wie immer perfekt erreicht. Das Fleisch schmeckt köstlich. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24777 [answer] => [datum] => 2020-06-19 12:02:22 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [17] => Array ( [id] => 593 [name] => Karsten H. [headline] => Preis und Leistung stimmen hier zu 150 % [comment] => Wie immer erstklassig geliefert. Verpackung klasse und Fleisch noch gefroren. Tolle Qualität, ich bestelle auf jeden Fall wieder [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24751 [answer] => [datum] => 2020-06-11 18:49:30 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [18] => Array ( [id] => 588 [name] => Dietmar M. [headline] => Erstklassige Qualität und eine sehr gute Abwicklung. [comment] => Die Lieferung kam wie angekündigt und ist hervorragend verpackt. Die Qualität ist erstklassig und genau so, wie angekündigt. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24841 [answer] => [datum] => 2020-06-07 11:11:43 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [19] => Array ( [id] => 572 [name] => Martina U. [headline] => Sehr empfehlenswert, muss man probieren. [comment] => Es ist nicht mein erstes Fleischpaket. Wie gewohnt, ist auch dieses von bester Qualität. Sehr gut verpackt und gut gekühlt. Die Lieferung des Paketes pünktlich, der Fahrer sehr höflich. Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten. Macht weiter so. Viele Grüße Martina [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24825 [answer] => [datum] => 2020-06-06 12:58:25 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [20] => Array ( [id] => 568 [name] => Christian H. [headline] => Geschmacklich hervorragend, nachhaltig, fair, verantwortlich - wer das sucht ist hier richtig. [comment] => Das Fleisch ist unvergleichlich gut. Ich glaube, das bringt es ziemlich auf den Punkt, denn Rindfleisch wie dieses habe ich in meinem halben Jahrhundert auf der Erde noch nicht gegessen. Zudem habe ich die Gewissheit, dass die Tiere artgerecht gehalten und in größtmöglicher Freiheit aufgezogen wurden. Beide Punkte zusammen bringen mich dazu, immer wieder (im Abstand von einigen Monaten) bei "Ein Stück Land" einzukaufen. 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Da ich sehr gerne Grille, wäre ein wenig Grillfleisch mehr super. [points] => 4 [active] => 1 [email] => 24376 [answer] =>

Moin Hakan, vielen Dank für deine Bewertung :) Wir haben jetzt unter dem Punkt "Zum Grillen" unser Grillfleisch in eine Kategorie getan. Dort kannst du dir dann ein Paket zusammenstellen (sofern wir es vorrätig haben). 

[datum] => 2020-05-01 10:21:14 [answer_date] => 2020-05-01 10:45:29 [attributes] => Array ( ) ) [27] => Array ( [id] => 466 [name] => Guido U. [headline] => Perfekt wie immer ? [comment] => Moin, Moin, hat alles super geklappt und das Fleisch kam gut gekühlt bei uns an. Haben schon die Würstchen gemacht und ein Teil vom Gulasch alles wieder super lecker. Macht weiter so ? Liebe Grüße aus dem Bergischen Land [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24375 [answer] => [datum] => 2020-05-01 08:57:57 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [28] => Array ( [id] => 464 [name] => Shopkunde [headline] => Große Freude über das Paket , sehr lecker [comment] => Überhaupt nichts zu meckern , so freundlich und flexibel sehr gut mach ich wieder [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24386 [answer] => [datum] => 2020-05-01 08:14:15 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [29] => Array ( [id] => 463 [name] => Bastian S. [headline] => Wunderbar [comment] => Super lecker. Wir bestellen wieder!! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24371 [answer] => [datum] => 2020-04-30 19:47:24 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [30] => Array ( [id] => 462 [name] => Simone B. [headline] => Schon das 2. tolle Paket in bester [comment] => Schon das 2. tolle Paket in bester Qualität!!! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24369 [answer] => [datum] => 2020-04-30 18:39:49 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [31] => Array ( [id] => 459 [name] => Shopkunde [headline] => Wie gewohnt: Lieferung termingerecht, Verpackung optimal [comment] => Wie gewohnt: Lieferung termingerecht, Verpackung optimal - auch die Hühner freuen sich über das Heu - Fleisch super lecker [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24055 [answer] => [datum] => 2020-04-30 12:19:52 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [32] => Array ( [id] => 451 [name] => Karin W. [headline] => Supertolle Qualität [comment] => Das Paket kam sehr gut und umweltfreundlich verpackt bei mir an. Die Qualität des Fleisches ist optimal! schön zart und sehr schmackhaft. Wird nich meine letzte Bestellung gewesen sein. Macht bitte so weiter . [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24141 [answer] => [datum] => 2020-04-27 13:06:08 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [33] => Array ( [id] => 440 [name] => Shopkunde [headline] => Das bstellte Fleischpaket wurde termingenau angeliefert. Die [comment] => Das bstellte Fleischpaket wurde termingenau angeliefert. Die Qualität der Ware ist hervorragend. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24151 [answer] => [datum] => 2020-04-24 10:44:19 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [34] => Array ( [id] => 433 [name] => Sabine P. [headline] => "Schon wieder bestellt" [comment] => Rundum gelungenes Konzept für die Vermarktung von super leckerem Fleisch. Von der Bestellung, über Verpackung und Lieferung bis in den Tiefkühler alles bestens. Hack und Gulasch haben der Wochenende schon den Weg auf den Tisch gefunden. Tolle Qualität [points] => 5 [active] => 1 [email] => 24126 [answer] => [datum] => 2020-04-23 18:08:18 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [35] => Array ( [id] => 368 [name] => Bodo S. [headline] => Unbedingt weiterempfehlen [comment] => Problemlose Bestellung, schnelle, umwelt- und kühlgerechte Lieferung. die einzelnen Fleischstücke sind optimal vakuumiert und so zum einfrieren gut vorbereitet. Bisher haben wir nur die Bratwürste probiert, aber der Geschmack deckt unsere Erwartung. Wir werden weiter empfehlen und natürlich Kunde bleiben. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23980 [answer] => [datum] => 2020-04-03 10:20:31 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [36] => Array ( [id] => 351 [name] => Werner B. [headline] => Wir sind sehr zufrieden mit der Lieferung [comment] => Der Braten sollte ein bischen größer sein ca.250 gr Rumsteak ca. 250 gr Hüftteak ca. 250 gr Rouladen 4 x 250 gr Wir würden uns freuen , wenn Sie die Anmerkung berücksichtigten könnten. Für eine Stellungname sind wir Ihnen dankbar. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23879 [answer] =>

Moin Werner, die Rückmeldung kommt per eMail :) Ich kann aber generell sagen, auch für diejenigen, die den gleichen Gedanken haben, dass die Portionsgrößen der einzelnen Teilstücke perfekt auf das Konzept abgepasst sind. Sobald wir nur ein Teilstück größer machen würden, funktioniert das Ganze leider nicht mehr so genau. Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2020-03-30 08:49:55 [answer_date] => 2020-03-30 09:49:37 [attributes] => Array ( ) ) [37] => Array ( [id] => 346 [name] => Sabine S. [headline] => Nachdem ich umgezogen bin und erst jetzt [comment] => Nachdem ich umgezogen bin und erst jetzt wieder einen Tiefkühlschrank habe, konnte ich das nächste Fleischpaket kaum erwarten. Alles war wie immer: pünktliche Lieferung, super Verpackung und die Qualität einfach unschlagbar!! Wie schön, dass es Euch gibt. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23889 [answer] => [datum] => 2020-03-27 09:44:18 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [38] => Array ( [id] => 343 [name] => Shopkunde [headline] => Gerne wieder! [comment] => Alles bestens! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23959 [answer] => [datum] => 2020-03-26 22:20:41 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [39] => Array ( [id] => 324 [name] => Cecile-Monic G. [headline] => Ich werde wieder bestellen [comment] => Alles wie beschrieben... ich musste einen Tag vor der Lieferung nochmals die Anlieferadresse ändern. Das lief online völlig problemlos und hat einwandfrei geklappt. Lieferung war super pünktlich und die Ware ist 1a!! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23832 [answer] => [datum] => 2020-03-19 19:40:30 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [40] => Array ( [id] => 317 [name] => Martina L. [headline] => Gerne wieder [comment] => Ware wurde gut verpackt im avisierten Zeitfenster geliefert, vielen Dank. Qualität ist sehr gut! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23802 [answer] => [datum] => 2020-03-18 17:04:04 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [41] => Array ( [id] => 311 [name] => Anja H. [headline] => Wie immer hervorragende Lieferung. Vielen Dank [comment] => Wie immer hervorragende Lieferung. Vielen Dank [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23768 [answer] => [datum] => 2020-03-12 17:18:50 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [42] => Array ( [id] => 310 [name] => Christian F. [headline] => Alles super [comment] => Habe das erste mal bestellt, bin total begeistert. Alles sieht super frisch aus und schmeckt super. Klasse [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23637 [answer] => [datum] => 2020-03-07 20:34:35 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [43] => Array ( [id] => 306 [name] => Shopkunde [headline] => Von der Bestellung bis zum Versand wurde [comment] => Von der Bestellung bis zum Versand wurde man lückenlos informiert. Ein reibungsloser Ablauf und wirklich empfehlenswert! Herzlichen Dank! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23726 [answer] => [datum] => 2020-03-06 18:01:38 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [44] => Array ( [id] => 302 [name] => Silke J. [headline] => Einmalig [comment] => Wie immer höchst zufrieden :-) wir bestellen ja schon einige Zeit bei euch und noch nie war Grund zu einer Beanstandung!!! Was ich auch so faszinierend finde,, es ist ja ein langer Weg bis zu uns in NRW.... trotzdem, auch im Sommer ist es so gut gekühlt das teilweise sogar die frischen Fleischstücke teilweise gut angefrohren sind. Eure Verpackung ist einfach klasse. Sollte ja auch mal erwähnt werden.... Macht bitte weiter so. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23758 [answer] => [datum] => 2020-03-06 09:18:54 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [45] => Array ( [id] => 298 [name] => H.-Jürgen K. [headline] => Wie alles Traumhaft [comment] => Das Fleisch ist ein Traum. Der Geschmack ist traumhaft und sehr zart Das sind die absolut besten Bratwürste die ich je gegessen habe. Ich habe sie ohne Senf gegessen ein Traum von Geschmack. Das ist die erste Bratwurst die man ohne Senf essen sollte. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23757 [answer] => [datum] => 2020-03-05 20:21:15 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [46] => Array ( [id] => 282 [name] => Ralph B. [headline] => Perfektes Fleisch mit guten Gewissen konsumieren! [comment] => Die Lieferung kam wie vorhergesagt. Tolle Idee mit der Verpackung. Wir werden die wieder zum weiterverwenden zurückgeben. Der Geschmack vom Fleisch ( Gulasch) unbeschreiblich gut. Ihr habt einen neuen Kunden! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23617 [answer] => [datum] => 2020-02-21 10:10:22 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [47] => Array ( [id] => 281 [name] => Shopkunde [headline] => Es hat alles gut geklappt, die Lieferung [comment] => Es hat alles gut geklappt, die Lieferung war pünktlich, der Fahrer sehr nett und das Fleisch ist - wie immer - super lecker! 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[headline] => Wie immer alles !!!!!!! perfekt [comment] => Ein Glück euch gefunden zu haben. Alles läuft perfekt von der Bestellung bis zur Ankunft. Als gerne mal "Fleischesser" beruhigend zu wissen das das Tier keinen Stress hatte und ein artgerechtes Leben verbringen durfte. Über die Qualität brauchen wir, glaube ich, nicht mehr zu reden..... einmalig !!!! Danke für eure Idee, die Umsetzung und euer Engagement!!!! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23315 [answer] => [datum] => 2019-12-27 08:47:22 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [50] => Array ( [id] => 219 [name] => Beatrix P. [headline] => Das Paket kam super pünktlich. Alles war [comment] => Das Paket kam super pünktlich. Alles war super verpackt und gekennzeichnet. Es war ja schon unser 2tes Paket. Das Fleisch ist einfach super lecker. Das war bestimmt nicht unser letztes Paket . Ich wünsche euch ein gutes und erfolgreiches Neues Jahr! Liebe Grüße von Beatrix [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23345 [answer] => [datum] => 2019-12-26 22:27:05 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [51] => Array ( [id] => 211 [name] => Edda H. [headline] => Frisch, super Fleisch gerne wieder. [comment] => Wir finden es super das nur dann ein Rind stirbt wenn alles verkauft ist. Man bekommt sofort Bescheid, wenn es zum Schlachter geht! Oder wenn dann das Paket zur Post geht. Wir sind mit dem Fleisch sehr sehr gut zufrieden ! Hab es auch schon wärmstens empfohlen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23198 [answer] => [datum] => 2019-12-19 23:58:55 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [52] => Array ( [id] => 210 [name] => Shopkunde [headline] => Top, gerne wieder [comment] => Moin, die Lieferung ist gut gekühlt hier angekommen. Die ersten Kostproben waren sehr lecker. Wir werden sicher wieder bei euch bestellen und haben euch schon weiter empfohlen. Liebe Grüße Angelika und Wolfgang [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23238 [answer] => [datum] => 2019-12-19 20:02:48 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [53] => Array ( [id] => 209 [name] => Wolfgang L. [headline] => Euch hätte es schon viele Jahre vorher geben müssen. Herzlichen Dank [comment] => Wie immer alles prima verlaufen. Geschmacklich ein Gedicht. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23229 [answer] => [datum] => 2019-12-19 18:32:52 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [54] => Array ( [id] => 208 [name] => Wolfgang E. [headline] => Alles gut [comment] => Alles wunderbar abgelaufen Qualität wie erwartet [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23233 [answer] => [datum] => 2019-12-19 17:07:56 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [55] => Array ( [id] => 203 [name] => Daniela W. [headline] => Wir würden aufjedenfall noch mal bestellen! [comment] => Das Fleisch ist der Hammer! Schade fanden wir das dass Fleisch nicht angeschrieben war, was was ist.... [points] => 4 [active] => 1 [email] => 23161 [answer] =>

Hallo Daniela,

auf jedem Beutel steht exakt die Menge und auch welches Teilstück es ist. Schau bitte nochmal nach :)

LG, Hinrich

[datum] => 2019-12-08 10:03:46 [answer_date] => 2019-12-08 10:38:35 [attributes] => Array ( ) ) [56] => Array ( [id] => 196 [name] => Ruth aus K. [headline] => Probierpaket [comment] => Ich habe zum ersten Mal, aber bestimmt nicht zum letzten Mal bestellt. Qualität und Geschmack des Fleisches sind großartig. Das Konzept, die Verpackung und Lieferung haben uns komplett überzeugt. Ich werde euch eifrig an meine Freundinnen weiter empfehlen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => [answer] => [datum] => 2019-11-30 15:31:52 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) [advancedRatings] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fleischqualität [points] => 10 ) [1] => Array ( [name] => Lieferung [points] => 10 ) [2] => Array ( [name] => Geschmack [points] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Verpackung [points] => 10 ) [4] => Array ( [name] => Portionsgröße [points] => 10 ) [5] => Array ( [name] => Kundenservice [points] => 10 ) [6] => Array ( [name] => Bestellablauf [points] => 10 ) ) ) [57] => Array ( [id] => 195 [name] => Shopkunde [headline] => super ! [comment] => Sehr schönes Fleisch Lieferugn hat sehr gut funtkioniert [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23155 [answer] => [datum] => 2019-11-28 20:56:50 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [58] => Array ( [id] => 193 [name] => Shopkunde [headline] => Alles perfekt und lecker [comment] => Wir haben zum zweiten Mal bestellt. Absolut perfekter Ablauf und super Qualität! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23133 [answer] => [datum] => 2019-11-28 17:31:24 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [59] => Array ( [id] => 190 [name] => Christoph M. [headline] => Klasse Leistung in allen Punkten .Von der Bestellung bis zur Lieferung und in der Fleichqualität. Das waar nicht das letzte mal. [comment] => Klasse Bestellprozess, super verpackt, super gekennzeichnet, frühe Lieferung, Fleisch macht visuell und geschmacklich einen tollen Eindruck, Das schreit nach Wiederholung [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23038 [answer] => [datum] => 2019-11-17 13:50:13 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [60] => Array ( [id] => 186 [name] => Jana S. [headline] => Tolles Prinzip und großartige Qualität der Produkte [comment] => Die Vorfreude war groß und es lief alles wie bei der ersten Bestellung. Kurze Kommunikationswege über die Lieferzeiten und -termine und das erste Gulasch war wieder köstlich! Nur leider kam die Lieferung wieder erst kurz nach 12 Uhr, der angegebene Zeitraum passt bei uns also nicht ganz. Wird nächstes Mal aber einfach mit eingeplant! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23039 [answer] => [datum] => 2019-11-15 12:24:34 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [61] => Array ( [id] => 183 [name] => Petra A. [headline] => Kann ich nur empfehlen. [comment] => Habe selten so schmackhaftes Fleisch gegessen. Selbst die Bratwürste waren super obwohl ich Wurst garnicht so gerne esse. Werde euch mit Sicherheit weiterempfehlen und auch wieder bei euch bestellen . Die Lieferung war auch optimal. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23020 [answer] => [datum] => 2019-11-15 09:42:24 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [62] => Array ( [id] => 182 [name] => Joachim P. [headline] => Stressfreie Schlachtung ist notwendig für gute Qualität [comment] => Unsere 2. Bestellung kam wie angekündigt pünktlich. Die Qualität lässt sich natürlich erst nach dem Genuss aller Portionen bewerten aber die Bratwürste waren einen Tick zu salzig aber schon mal gut. Ich bewerte daher mal unsere letzte Lieferung. Die Rouladen und das Gulasch haben wir nach traditioneller Art zubereitet. Rouladen mit Pfeffer und Salz würzen und mit ordentlich Senf bestreichen mit Zwiebeln, Schinkenspeck und Delikatessgurke füllen und einwickeln. Scharf anbraten ( Rapsoel) Fond hinzufügen und danach für 1 Stunde in den Ofen. Lecker! Goulasch und Zwiebeln anbraten (Rapsoel)und nach und nach mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Geschälte Tomaten und etwas Fond hinzufügen und köcheln lassen. Abschmecken - fertig. Jetzt noch Heidekartoffeln dazu und der Tag ist schön. Wir haben unseren Fleischkonsum im letzten Jahr reduziert und essen lieber nachhaltig als billig vom Discounter. Schmeckt auch besser. Macht bitte weiter so wir denken, dass es der richtige Weg ist. Liebe Grüße aus Berlin von Tina&Achim [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23014 [answer] =>

Moin Joachim, vielen lieben Dank für deine Bewertung :) Bei solchen handgemachten Produkten wie z.B. der Bratwurst ist es natürlich immer eine Frage des persönlichen Geschmacks. Ich hoffe aber, dass du gemerkt hast, dass wir sie so natürlich wie möglich gelassen haben :) Danke für deine positive Rückmeldung! Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2019-11-15 09:23:57 [answer_date] => 2019-11-15 12:19:02 [attributes] => Array ( ) ) [63] => Array ( [id] => 173 [name] => Shopkunde [headline] => Prima Fleisch [comment] => Alles wieder prima angekommen. Weihnachten ist gesichert mit dem Essen. Habe 2 Pakete an Euch mit Verpackungsmaterialien geschickt. Liebe Grüße aus Berlin Anke Warstat [points] => 5 [active] => 1 [email] => 23008 [answer] => [datum] => 2019-11-14 17:28:55 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [64] => Array ( [id] => 170 [name] => Shopkunde [headline] => Wir werden es wiederholen. [comment] => Die Bestellung ging schnell und unkompliziert von statten. Die Vorankündigung und der Versandt waren sehr zufriedenstellenend. Es war alles sehr gut gekühlt. Über die Qualität der Produkte kann ich noch nichts sagen, da wir sie aus Zeitgründen noch nicht testen konnten. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22834 [answer] => [datum] => 2019-11-12 16:42:26 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [65] => Array ( [id] => 165 [name] => Shopkunde [headline] => Jederzeit gerne wieder! [comment] => Ich bin vom Ablauf, der Kommunikation, der Logistik, dem Versand & Lieferung und vor allem von der Qualität begeistert! Ab jetzt nur noch bewusst einkaufen, konsumieren und mit recht gutem Gefühl und Gewissen genießen. Sorry, aber zur Vegetarierin tauge ich nicht ;-) Aber dies ist eine sehr gute und ökologische Alternative für mich und mein Seelenheil ?! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22713 [answer] => [datum] => 2019-10-31 17:41:13 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [66] => Array ( [id] => 161 [name] => Brigitte und Michael [headline] => Alles Bestens, Fleisch, Lieferung, Abwicklung [comment] => Wir haben jetzt das dritte Paket gekauft und sind weiter sehr zufrieden. Man kennt vieles über die Tiere und das Fleisch ist klasse. Es schrumpft beim Braten auch kaum ein. Kannte man vorher so nicht. Wir warten jetzt das "unser" Schweinepaket Torben verkauft wird. [points] => 5 [active] => 1 [email] => [answer] => [datum] => 2019-10-31 08:43:45 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) [advancedRatings] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fleischqualität [points] => 10 ) [1] => Array ( [name] => Lieferung [points] => 10 ) [2] => Array ( [name] => Geschmack [points] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Verpackung [points] => 10 ) [4] => Array ( [name] => Portionsgröße [points] => 10 ) [5] => Array ( [name] => Kundenservice [points] => 10 ) [6] => Array ( [name] => Bestellablauf [points] => 10 ) ) ) [67] => Array ( [id] => 153 [name] => Shopkunde [headline] => könnte ich mich dran gewöhnen [comment] => Die Lieferung hat hervorragend funktioniert. Wir hatten fast zwei Wochen Zeit zu planen wie wir das machen das jemand zu Hause ist. Die Verpackung ist super und wir bringen sie demnächst zurück. Das ist Nachhaltigkeit. Was mir auch gefällt, das die Sachen 2-3 Monate haltbar sind ohne sie einfrieren zu müssen (natürlich gilt das nicht für das Hackfleisch). Bis jetzt haben wir nur den Braten gegessen. Das Fleisch ist butterweich, saftig und hat einen ganz eigenen Geschmack, erinnert mich ein bisschen an Wild. Einfach etwas besonderes. Diese Woche freue ich mich auf die Würstchen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22722 [answer] =>

Danke für deine Bewertung :) 2-3 Monate ist mit Sicherheit ein Tippfehler, aber 2-3 Tage passt auf jeden Fall mit der Haltbarkeit von Fleisch im Kühlschrank! Der Rinderfond ist natürlich länger haltbar. Wir wünschen guten Appetit und freuen uns auf deine nächste Bestellung! Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2019-10-19 17:37:52 [answer_date] => 2019-10-20 12:08:23 [attributes] => Array ( ) ) [68] => Array ( [id] => 152 [name] => Karen M. [headline] => Ich habe nun schon zum dritten Mal [comment] => Ich habe nun schon zum dritten Mal von Euch das Fleischpaket "Hinrich" erhalten und bin wieder begeistert über die Lieferung, Verpackung und natürlich die Qualität der Sendung. Fleisch wird nur noch bei Euch gekauft und ich bin schon gespannt auf das Geflügel, das ich bald bestellen und probieren werde. Macht bitte weiter so. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22723 [answer] => [datum] => 2019-10-18 12:18:08 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [69] => Array ( [id] => 149 [name] => Yasemin G. [headline] => Fleisch mit gutem Gewissen Essen [comment] => Vom ersten Klick bis zum öffnen des Pakets hat alles reibungslos funktioniert. Mit Freude habe ich das Paket geöffnet und das öffnen des Pakets war schon ein Erlebnis. Das Gulasch super lecker, das Hackfleisch auch schon zur Lasagne gezaubert und geschmacklich schon anders. Uns haben die Würstchen nicht so geschmeckt, das liegt aber eher an den Gewürzen. Ich freu mich schon, dass Steak zu braten den Braten in den Ofen zu schieben. Das wird nicht meine letzte Bestellung sein. Es ist ein gutes Gefühl, kein gestresstes Massenrind gekauft zu haben. Ich kann es nur weiterempfehlen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22750 [answer] =>

Liebe Yasemine, vielen Dank für deine tolle Bewertung. Wir haben versucht die Bratwürste so geschmacksneutral wie möglich zu lassen. Aber bei einer Bratwurst dürfen eben einige Gewürze nicht fehlen. Aber vielleicht mag sie ja jemand aus deinem Freundeskreis? ;) Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung. Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2019-10-17 18:19:13 [answer_date] => 2019-10-18 11:46:52 [attributes] => Array ( ) ) [70] => Array ( [id] => 120 [name] => Monika R. [headline] => Danke, gern wieder [comment] => Bestellung und Versand haben gut geklappt, die Qualität dessen, was wir schon gegessen haben (einiges wurde natürlich für später eingefroren), war auch sehr gut. Lediglich die Würste haben uns nicht so gut geschmeckt - schade, gerade weil es so viele waren. Die Mengen waren für uns kleine Familie sonst genau passend, habe 2 Sorten Gulasch gekocht, 4 Rouladen, einmal Grillen, einmal Hacksoße, Rest Hack eingefroren. Andererseits hätte ich zum Grillen gern jemanden eingeladen - dazu hätte ich dann aber das Hack als Burger verarbeiten und anbieten müssen. Zwei Stück Steak mehr wären daher nicht schlecht gewesen. Aber davon hat so ein Tier ja auch nicht so viel. [points] => 4 [active] => 1 [email] => 22618 [answer] =>

Liebe Monika, vielen Dank für deine Bewertung. Die Würstchen sind natürlich Geschmackssache. Wir haben sie extra ein wenig dezenter gehalten. Von den Steaks gibt es tatsächlich nicht so viele in einem Rind und das möchten wir dem Kunden auch an die Hand geben. Letzten Endes gibt es ja aber insgesamt 4 Steaks (2 x Hüfte und 2 x Rumpsteaks). Das Hack für Burger ist auch bestens geeignet. Wir würden uns freuen, wenn ihr bei uns bleibt und bald bieten wir eventuell auch unsere groben Bratwürste im Paket an. Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2019-09-23 13:21:35 [answer_date] => 2019-09-23 14:42:33 [attributes] => Array ( ) ) [71] => Array ( [id] => 99 [name] => Claus R. [headline] => Meine anfängliche Skepsis hat sich als [comment] => Meine anfängliche Skepsis hat sich als absolut unnötig erwiesen. Die schnelle Lieferung, die spitzenmässige Verpackung und dann das FLEISCH !!! Da wir Beide relativ selten Fleisch essen reicht bei uns der Vorrat recht lange. Vielen Dank erstmal; wir werden uns jedenfalls wieder melden Schöne Grüsse aus dem sonnigen Regensburg -Claus und Edith Renner [points] => 5 [active] => 1 [email] => 21261 [answer] =>

Hallo Claus, vielen lieben Dank für deine positiven Worte :) Wir sind wirklich froh, dass alles zu deiner Zufriedenheit abgelaufen ist.

Liebe Grüße, Hinrich

[datum] => 2019-09-05 16:58:44 [answer_date] => 2019-09-06 13:52:39 [attributes] => Array ( ) ) [72] => Array ( [id] => 95 [name] => Konrad K. [headline] => Top! [comment] => Alles prima geklappt, angegebene Lieferzeit und Kühlkette eingehalten, tolle Fleisch-Qualität! Kann euch echt weiterempfehlen! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 21975 [answer] =>

Danke! :)

[datum] => 2019-08-12 19:42:29 [answer_date] => 2019-09-06 14:23:29 [attributes] => Array ( ) ) [73] => Array ( [id] => 90 [name] => Bastian G. [headline] => Immer wieder. Und das aus Überzeugung! [comment] => Mal wieder alles super. Die Informationspolitik ist super. Die Lieferung kam pünktlich wie angekündigt. Das war jetzt die dritte oder vierte Bestellung und immer hat alles super funktioniert und das Fleisch ist toll. Die ersten Steaks würden noch abends auf den Grill geworfen. Wir immer ein Genuss. Wir werden weiterhin bestellen. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22392 [answer] => [datum] => 2019-08-05 14:08:09 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [74] => Array ( [id] => 88 [name] => Marlene P. [headline] => Immer wieder gerne [comment] => Es hat alles super geklappt von der Bestellung über die prompte Lieferung .Super Fleisch und Qualität. Gerne wieder. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 22024 [answer] =>

Dankeschön! Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung :)

[datum] => 2019-08-04 17:55:06 [answer_date] => 2019-09-06 14:25:49 [attributes] => Array ( ) ) [75] => Array ( [id] => 86 [name] => Lucy F. [headline] => Fleisch, Geschmackvoll und Umweltfreundlich. [comment] => Wir haben uns aus Tierliebe und Umwelt Gründe entschlossen weniger Fleisch zu essen. Da kam uns 'Ein Stück Land' gerade richtig. Das Fleisch hat einen hervorragender Geschmack, und 2-3 mal die Woche (gutes) Fleisch essen reicht auch. Da macht es nichts aus wenn es teurer ist. Es gibt genügend Alternativen zum Fleisch. Weiter so Lina und Hinrich! MfG, Lucy [points] => 5 [active] => 1 [email] => 20904 [answer] =>

Liebe Lucy,

danke, dass du uns deine Erfahrung hier mitgeteilt hast. Genau das, was du sagst, ist der richtige Weg! Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung.

Liebe Grüße,

Hinrich

[datum] => 2019-08-04 14:40:28 [answer_date] => 2019-09-06 14:27:03 [attributes] => Array ( ) ) [76] => Array ( [id] => 83 [name] => Joachim K. [headline] => Sehr gute Idee, Sehr gutes Fleisch [comment] => Das Fleisch ist toll,die Verpackung mit Stroh ist optimal,Lieferung und Versand-hat alles wunderbar geklappt. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 21255 [answer] => [datum] => 2019-08-02 17:17:29 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [77] => Array ( [id] => 82 [name] => Shopkunde [headline] => Wie immer sehr zufrieden! [comment] => Es ist alles perfekt gewesen, wie immer! [points] => 5 [active] => 1 [email] => 21268 [answer] => [datum] => 2019-08-02 16:44:40 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [78] => Array ( [id] => 81 [name] => Sebastian K. [headline] => Eins A Qualität [comment] => Echt gutes Fleisch. Kostet ein Euro mehr aber man bekommt die Qualität die man möchte. Minimaler bis kein Garverlust . Schmeckt und man kann eine ganze Menge daraus machen. Immer wieder gerne. Man schmeckt richtig wie glücklich das Tier gelebt hat. [points] => 5 [active] => 1 [email] => 20905 [answer] => [datum] => 2019-08-02 13:33:08 [answer_date] => 0000-00-00 00:00:00 [attributes] => Array ( ) ) [79] => Array ( [id] => 80 [name] => Shopkunde [headline] => Jederzeit gern wieder! [comment] => Wir haben jetzt das zweite Paket Hinrich in der Truhe und freuen uns immer wieder auf das wirklich leckere Fleisch. Die Zustellung hat prima geklappt, pünktlich und wunderbar verpackt. Wir fragen uns, ob wir bei der nächsten Zustellung die alte Verpackung wieder mitgeben können? Da ist ja nichts dran und alles ist wieder benutzbar. 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Einfach online bestellen und liefern lassen. [description_long] =>

Ein Paket mit Rinderhackfleisch! Du möchtest deine eigenen, selbst geformten Burger-Patties grillen? Freunde kommen zu Besuch und ein Hackfleischbraten ist zu wenig? Wir bieten dir jetzt ein 5,1kg Rinder-Hackfleischpaket an. Überwiegend vom Galloway. Manchmal auch vom Limousin, Welsh Black oder von unseren anderen Rinderrassen, die das ganze Jahr unter freiem Himmel grasen. Je nach Verfügbarkeit. Hackfleisch ist ein tolles Lebensmittel, welches zu unrecht als preiswertes Produkt abgetan wird. Unser Hackfleisch ist, genauso wie das Rumpsteak und das Filet, ein hochwertiger Teil eines Rinds. Wir müssen das Hackfleisch aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) schockgefrosten. Demnach kommt es tiefgefroren bei dir an.

Wenn du bis Mittwoch um 12 Uhr bestellst UND bezahlt hast, dann wird es schon den kommenden Freitag geliefert. Also auch perfekt für die Kurzentschlossenen.

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Fleisch vom Weiderind ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Tiere sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack angenehm kräftiger als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten in der Pfanne oder beim Schmoren wird es nicht kleiner. Das zeugt von hoher Qualität. Wer einmal dieses Fleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

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Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Um dir aber einige Hinweise zu geben findest du im folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
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Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.

Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.

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Hackfleisch vom Weiderind (17 x 300g Portionen)

Aus unserem leckeren Hackfleisch kannst du Frikadellen und Hackbraten formen, Burger-Patties pressen oder einfach deine eigene, leckere Bolognese kreieren. Weil Hackfleisch so vielseitig einsetzbar ist, haben wir uns dazu entschieden dir ein reines Rinder-Hackfleischpaket anzubieten. Das Paket eignet sich ideal für ein großes Abendessen mit Gästen, für Familien oder Wohngemeinschaften. Du kannst es perfekt mit Freunden teilen. Wir haben es für dich bereits in 17 x 300g Portionen vorportioniert. Du kannst also das Paket super teilen und auch nur kleine Mengen später auftauen. In unserer Rezepteecke bieten wir dir darüber hinaus tolle Impressionen für leckere Hackfleisch-Gerichte. Schau dort auch mal vorbei.

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Ein ganzes Paket nur mit bestem Rinderhackfleisch! Endlich kein Wasserverlust beim Braten mehr! Wenn du deine eigenen, selbst geformten Burger-Patties grillen willst, Freunde zu Besuch kommen und ein Hackfleischbraten zu wenig ist, dann ist dieses Paket genau das Richtige!

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Beim zerlegten Hähnchen wird der Brustkorb (Knochen) nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket um ca. 1,1kg leichter als das Geflügel-Paket "Am Stück". Es beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Das Geflügelfleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung und Zerlegung von uns verschickt. Der Brustkorb (Knochen) der Hähnchen wird nicht mit verschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als der Paket mit den unzerlegten Hähnchen. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Die Tiere haben daher wenig Stress. Und das ist das Wichtigste.

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Merkmale
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
  • 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
  • 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)

Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen. 

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Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 5,5kg Hähnchen (2x 2,75 kg – 2 Vakuumbeutel)

 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Mägen, Leber und Herze enthalten.

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Zwei ganze Hähnchen aus einer Haltung im Freien direkt am Hof. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Unser Landwirt übernimmt jeden Schritt selbst. Dadurch gewährleisten unsere Qualität.

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Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Hähnchen zu Hause selbst zerlegen und Keulen, Brust, Flügel perfekt grillen oder in der Pfanne zubereiten. Oder du bereitest das ganze Hähnchen im Ofen zu, auf dem Grill oder was dir sonst noch so einfällt.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
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Mit diesem Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, geben Wasser hinzu und noch einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!

Die Basis für unseren Rinderfond sind die Knochen und Suppenfleisch unserer Rinder (Galloway, Angus, Welsh Black etc.). Unser Dorfschlachter Fritze in Kalübbe hat viele Jahre Erfahrung und stellt den Rinderfond nach alter Tradition her. Die natürliche und artgerechte Haltung unserer Tiere kannst du förmlich schmecken. Der Fond ist kräftig im Geschmack und nur mit wenigen Extra-Zutaten, wie z.B. Gemüse verfeinert. Da wir den Rinderfond über viele Stunden köcheln lassen, hat er eine sehr gute Konzentration und du kannst ihn ohne Probleme mit Wasser, je nach persönlichem Geschmack, verdünnen.

 

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Die Rinderbrühe ist weniger reduziert als der Rinderfond. Das bedeutet, dass der Rinderfond länger erhitzt wurde und somit mehr Wasser verloren hat. Daher ist der Geschmack bei einem Rinderfond kräftiger als bei einer Rinderbrühe. Du kannst somit aus einem Rinderfond durch Zugabe von Wasser eine sehr gute Brühe machen!

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Rinderfond und auch Brühe gelten seit jeher als gesund. Vor allem Knochenbrühe wird nachgesagt, dass sie durch die enthaltene Gelatine zur Stärkung der eigenen Knochen und Knorpel beiträgt und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
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  • Enthalten: 4 x 400ml
  • Knochen/Fleisch: Vom EinStückLand Rind
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  • Gekocht und abgefüllt: In Kalübbe bei unserem Metzger
  • Ein sehr naturbelassenes Produkt
  • Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Rinderknochen & Suppenfleisch, Gemüse (Sellerie), Rohrzucker und Gewürze aus kontrolliertem Anbau
  • Lieferung: Sicher verpackt wird das Paket mit unserem Logistiker DHL zu dir nach Hause gebracht. Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per eMail per Versendungsverfolgung in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de.
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Mit dem Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, verdünnen ihn mit Wasser und erhitzen in der Brühe einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!

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Was erwartet dich genau?

Dich erwartet feinstes Gallowayfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 300g Hüftsteak (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
  • 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
  • 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 600g Bratwurst gebrüht (10x 60g – 2 Vakuumbeutel)
  • 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)

 

*Das Hackfleisch kommt bei dir schockgefrostet an. Das ist gesetzlich so vorgegeben.

Wie schmeckt Gallowayfleisch?

Gallowayfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Galloways sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoller als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten wird es in der Pfanne oder beim Schmoren nicht kleiner, das zeugt von einer natürlichen Haltung, ein langsames und artgerechtes Wachstum und natürlich von hoher Qualität. Wer einmal Gallowayfleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?

Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor Du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst Du natürlich Dein eigenes Paket Gallowayfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Hüftsteak: Braten, Grillen
  • Rumpsteak: Braten, Grillen
  • Braten: Schmoren
  • Rouladen: Schmoren
  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
  • Gulasch: Schmoren
  • Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
  • Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Bolognese etc.

Dein Paket kommt vom
Galloway
Alter
3
Geschlecht
männlich
Herkunft
Nähe Nusse (von Claudia)
Merkmale
Ernährung ausschließlich durch Grasprodukte (z.B. Heu, Heulage)
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Länger als 2 Wochen am Knochen trocken gereift (dry age)
Nährwerte
Nährwerte für Rindfleisch findest du hier
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Reifung und Zerlegung deines Rinds an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Qualität zum Schmecken
Das Gallowayfleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Dadurch wird es zart und entwickelt seinen tollen Geschmack.
Perfekt portioniert
Du möchtest nicht das gesamte Hackfleisch auftauen? Ihr seid nur zu zweit und du hast Lust auf eine kleine Portion Gulasch? Macht nichts! Wir haben das Fleisch in perfekte und handliche Portionen vakuumiert.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die einzelnen Teilstücke nur noch einfrieren! Alles ist von uns für dich portioniert, vakuumiert und vorbereitet.
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.