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Rindfleisch
Tiefgefroren
Kostenloser Versand

Ein ganzes Paket nur mit bestem Rinderhackfleisch! Endlich kein Wasserverlust beim Braten mehr! Wenn du deine eigenen, selbst geformten Burger-Patties grillen willst, Freunde zu Besuch kommen und ein Hackfleischbraten zu wenig ist, dann ist dieses Paket genau das Richtige!

Hinrichs Liebling
Nicole H.
"Alles sehr freundlich und zuverlässig. Lecker und"
Alles sehr freundlich und zuverlässig. Lecker und guter Geschmack! Ich bestelle gern wieder ! Macht weiter so ? danke. Nicole
Shopkunde
"Gute Qualität und sehr schmackhaft!"
Gute Qualität und sehr schmackhaft!
Bastian G.
"Immer beste Qualität. Immer wieder gerne!"
Was soll ich schreiben? Wir haben jetzt schon mehrfach unterschiedliche Pakete bestellt. Das Fleisch war immer top. Die Lieferung immer 1a. Heute haben wir mal ein Rezept ausprobiert: das Chili aus Schmorfleisch. Fazit: top!
Shopkunde
"Sehr gute Qualität "
Sehr gute Qualität!
Jens B.
"Alles super, sehr gut. "
Alles super, sehr gut.
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Gesamtwertung:
27.03.2020

alles TOP * schnelle Lieferung * Ware

alles TOP * schnelle Lieferung * Ware einwandfrei * TOP Geschmack * so muss das sein * gerne wieder

Gesamtwertung:
27.03.2020

Optimal

Spitzenqualität, toller Service, bin total zufrieden, kaufe ganz sicher auch weiterhin bei euch.

Gesamtwertung:
26.03.2020

Wird wiederholt

Hallo zusammen,
Perfekte Abwicklung von Website und Bestellung über Rechnungsstellung und Abwicklung.
Sehr gute Qualität
Gerne wieder
Gruß Peter

Gesamtwertung:
26.03.2020

Klasse

Klasse Kommunikation Klasse Abwicklung Klasse Ware Klasse Zustellung

Gesamtwertung:
26.03.2020

Ich habe schon lange damit geliebäugelt, was

Ich habe schon lange damit geliebäugelt, was bei Ein Stück Land zu bestellen und habe mich vor kurzem dann dazu durchgerungen und einfach mal das Hack-Paket bestellt. Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert. Von der Kommunikation über den Versand und die Verpackung bis hin zur Qualität des Fleisches - alles ist einfach der Hammer!

Gesamtwertung:
26.03.2020

Gerne wieder

Großartige Qualität!

Gesamtwertung:
19.03.2020

Alles prima

Finde die Hack Portionen und Verpackung super, für einen 2 pErsonen Haushalt genau die richtige Menge. Kommunikation & Lieferung auch top.

Gesamtwertung:
03.03.2020

Happy Kunde :)

Obwohl nach NRW an den Niederrhein geliefert wurde, hat der Lieferant pünktlich im angekündigten zeitfenster geliefert. Zuverlässiger als die meisten Internettechniker :D
Wie immer großes Lob für die umweltfreundliche Verpackung!

Gesamtwertung:
09.02.2020

Zufrieden wie immer, sehr gute Qualität

Zufrieden wie immer, sehr gute Qualität praktisch portioniert!

Gesamtwertung:
06.02.2020

Immer wieder gern.

Lieferung wie bestellt. Bin wieder begeistert von der Qualität . Ich gebe lieber ein bisschen mehr Geld aus und habe dafür ein gutes Gefühl.

Gesamtwertung:
30.01.2020

Wie immer sehr gut

Versand war sehr gut. 8:17 Uhr war die Ware da. (Freitag)
Hatte leider keine Info wann die Ware kommt . Tag und Uhrzeit
Ware ist sehr gut

31.01.2020

Hallo H.-Jürgen, vielen Dank für die Rezension :) Zu dem Liefertag: Du hattest ein TK Paket bestellt und die kommen immer am darauffolgenden Freitag an. In der Bestellbestätigung sind einige Informationen dazu sowie auf den jeweiligen Seiten des Pakets. Hier findest du auch noch Informationen dazu: https://www.einstueckland.de/liefererklaerung-detail

Wenn noch Rückfragen sind, dann melde dich gerne. Beste Grüße aus dem Norden, Hinrich

Gesamtwertung:
26.01.2020

Tierwohl und Qualität an erster Stelle

Das hat alles bestens geklappt, aber ich habe bei euch noch nie schlechte Erfahrungen gemacht. Die Qualität eurer Fleischpakete ist wirklich herausragend und ihr legt an das Tierwohl strenge Maßstäbe an. Damit seid ihr für mich die absolute Referenz!

Gesamtwertung:
23.01.2020

Sehr gute und transparente Kommunikation zu Bestellung

Sehr gute und transparente Kommunikation zu Bestellung und Lieferung. Gerne wieder!

Gesamtwertung:
19.01.2020

Beste Fleischqualität - gerne immer wieder!

TOP

Gesamtwertung:
18.01.2020

Leckeres Galloway Hack unbedingt bestellen ☝?

Wir hatten das Hack im Rahmen des filetpaketes und fanden den Geschmack super ? daher haben wir uns für das hackpaket entschieden. Die portionierung ist perfekt für 2 Personen und der Geschmack ist einmalig. Lieferung lief wie immer reibungslos und die Verpackung kann nachhaltig entsorgt werden.

Gesamtwertung:
17.01.2020

Wie immer super Qualität. Tolle Verpackung.

Wie immer super Qualität. Tolle Verpackung. Ich habe schon einige Hackfleischgerichte gekocht. Das Gehackte ist einfach nur super. Kann ich nur empfehlen. Ich werde auf jeden Fall Fall bei euch weiterbestellen.

Gesamtwertung:
17.01.2020

Alles wunderbar

Bin super zufrieden mit allem. Ist bereits die 2. Bestellung von mir. Hat wunderbar funktioniert mit dem Liefertermin und das Fleisch ist hervorragend. Wir essen sehr gerne Gehacktes und dieses hier ist Spitze. Bald ixt der Vorrat zu Ende dann geht wieder eine Bestellung raus.

Gesamtwertung:
15.01.2020

Nachhaltig - Geschmackvoll - TOP

Für mich ist sehr wichtig das Fleisch nachhaltig und tierwohl bezogen produziert wird. Und wenn es dann so super schmeckt ist alles Top!!!

Gesamtwertung:
15.01.2020

Wieder mal tiptop, von der Abwicklung bis zum eigentlichen Produkt!

Ich bleibe begeistert!

Gesamtwertung:
14.01.2020

Wir freuen uns. auf die nächste Lieferung!

Es ist etwas besonderes! Der Geschmack ist einzigartig.

Gesamtwertung:
14.01.2020

Macht weiter so!

Ich habe zwischendurch jetzt mal das Hackfleisch-Paket bestellt. Die Lieferung erfolgte wieder, wie schon gewohnt vorbildlich.
Die 300 g Packungen eignen sich vorzüglich, um mal schnell etwas Leckeres draus zu machen. Die Pakete lassen sich relativ schnell und unproblematisch auftauen. Auch die Qualität überzeugt jedesmal wieder.

Gesamtwertung:
14.01.2020

Sehr guter Service; Fleisch super

Lieferservice klappt super, Fleisch lecker.

Gesamtwertung:
14.11.2019

Mit gutem Gewissen Fleisch essen

Prima Hackfleisch besonders für meinen Sohn der ständig Spaghetti Bolognese macht. Praktisch verpackt.

Gesamtwertung:
03.10.2019

Immer wieder gerne!

Das Fleisch ist ganz wunderbar und die Lieferung hat sehr gut geklappt! Vielen Dank!!!

Gesamtwertung:
03.10.2019

Einfach sehr gut.

Nie mehr anderes Hackfleisch.Die Portionen sind optimal und was für jede Köchin oder koch wichtig ist, das Fleisch läuft nicht ein

Gesamtwertung:
12.09.2019

Ihr seit Spitze

Ich bin total zufrieden. Kritik hilft zwar um sich zu verbessern aber die kann ich leider nicht geben.

Weiter so...

13.09.2019

Moin Sebastian :D Das ist die beste Bewertung! Tut uns Leid, dass du nicht meckern kannst ;) Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung! Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
12.09.2019

Gute Qualität und lecker, ideal für alle Gerichte mit Hackfleisch!

Ich weiß nicht mehr, wie oft ich schon Fleischpakete bestellt und bekommen habe. Das Paket: „Hinrichs Liebling“ habe ich das erste mal bestellt. Wie immer gut gekühlt, pünktlich, optimal verpackt angekommen. Das Hackfleisch ist superlecker und wie immer von bester Qualität. Das war nicht mein letztes „ Hinrichs Liebling“. Ich esse und koche gern Hackfleischgerichte und dafür ist dieses Fleischpaket optimal. Danke dafür!

13.09.2019

Danke, Hannelore :) Tatsächlich ist das Hackfleischgericht auch mein Favourit :D Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
12.09.2019

Super Qualität und Geschmack

Ich bin begeistert! Ich habe jetzt schon verschiedene Pakete gehabt und bin rundum zufrieden

13.09.2019

Vielen lieben Dank, Sylvia!

Gesamtwertung:
05.08.2019

Geschmack unübertrefflich

Was soll ich sagen, die Hackfleisch Rollen habe ich schon hochgelobt. Das Hackfleisch vom Gelloway ist vom Geschmack unübertrefflich. Und die größe der Rollen sind optimal für einen kleinen Haushalt.
Nur Hackfleisch habe ich aber auch länger nicht zum Verkauf gesehen,.
Ich bin aber auch sparsam mit dem Verbrauch . Da wir nur ein 2 Personen Haushalt sind und bei der Hitze ja auch anders gekocht wird, ist die Bestellung etwas zurück gefahren. Aber ich schaue regelmäßig nach ob Hackfleisch wiedermal angeboten wird.
Es grüßt Euch aus dem Rheinland
Christa Schlesinger

06.09.2019

Liebe Christa,

danke dass du dir die Zeit für so einen langen Text genommen hast. Das wissen wir sehr zu schätzen! Und wir freuen uns natürlich wieder über deine Bestellung :)

Liebe Grüße,

Hinrich

Gesamtwertung:
01.08.2019

Alles hat super geklappt und die Ware

Alles hat super geklappt und die Ware war einwandfrei verpackt. Unsere Kinder nehmen die "Strohisolation" als Pferdefutter-Spiel.
Aber das Wichtigste ist der großartige Geschmack des Fleisches!

Gesamtwertung:
01.08.2019

Sehr gut - Lecker - optimal Portioniert - optimale Verpackung und sehr guter Lieferservice

Ein großes Lob an Lina und Heinrich, Top Lieferservice, Top - aber wirklich Top Verpackung, Bester Geschmack - sehr gut Portioniert - kann ich bestens und wirklich blind empfehlen.
Wir haben einen Teil eingefroren - so wie es kommt - ohne mehr Arbeit - riesen Vorteil
Einfach zu empfehlen -
Sehr gute Qualität !!! Nochmals Danke Familie Markus Schmudde

Gesamtwertung:
01.08.2019

Super Konzept!

Ich koche als Vegetarier für meine Familie Fleisch , dabei ist für mich wichtig, das Fleisch aus artgerechter Haltung zu beziehen!
Euer Konzept ist super und hat mich zu 100% überzeugt!
Vielen Dank ?

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Hinrichs's Tipp:
Ich liebe Hackfleisch und dieses eignet sich perfekt für Burger, Frikadellen oder was dir sonst so einfällt. Für Burger nehme ich z.B. nur Salz und ein wenig Öl. Vollkommen ausreichend!

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Für Feinschmecker

Ein Paket mit Rinderhackfleisch! Du möchtest deine eigenen, selbst geformten Burger-Patties grillen? Freunde kommen zu Besuch und ein Hackfleischbraten ist zu wenig? Wir bieten dir jetzt ein 5,1kg Rinder-Hackfleischpaket an. Überwiegend vom Galloway. Manchmal auch vom Limousin, Welsh Black oder unsere anderen Rinderrassen, die das ganze Jahr unter freiem Himmel grasen. Hackfleisch ist ein tolles Lebensmittel, welches zu unrecht als preiswertes Produkt abgetan wird. Unser Hackfleisch ist, genauso wie das Rumpsteak und das Filet, ein hochwertiger Teil eines Rinds. Wir müssen das Hackfleisch aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) schockgefrosten. Demnach kommt es tiefgefroren bei dir an.

Wenn du bis Mittwoch um 12 Uhr bestellst UND bezahlt hast, dann wird es schon den kommenden Freitag geliefert. Also auch perfekt für die Kurzentschlossenen.

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Ein Paket mit Rinderhackfleisch! Du möchtest deine eigenen, selbst geformten Burger-Patties grillen? Freunde kommen zu Besuch und ein Hackfleischbraten ist zu wenig? Wir bieten dir jetzt ein 5,1kg Rinder-Hackfleischpaket an. Überwiegend vom Galloway. Manchmal auch vom Limousin, Welsh Black oder unsere anderen Rinderrassen, die das ganze Jahr unter freiem Himmel grasen. Hackfleisch ist ein tolles Lebensmittel, welches zu unrecht als preiswertes Produkt abgetan wird. Unser Hackfleisch ist, genauso wie das Rumpsteak und das Filet, ein hochwertiger Teil eines Rinds. Wir müssen das Hackfleisch aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) schockgefrosten. Demnach kommt es tiefgefroren bei dir an.

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Fleisch vom Weiderind ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Tiere sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack angenehm kräftiger als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten in der Pfanne oder beim Schmoren wird es nicht kleiner. Das zeugt von hoher Qualität. Wer einmal dieses Fleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

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Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Um dir aber einige Hinweise zu geben findest du im folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

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Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.

Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.

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Hackfleisch vom Weiderind (17 x 300gr Portionen)

Aus unserem leckeren Hackfleisch kannst Du Frikadellen und Hackbraten formen, Burger-Patties pressen oder einfach deine eigene, leckere Bolognese kreieren. Weil Hackfleisch so vielseitig einsetzbar ist, haben wir uns dazu entschieden dir ein reines Hackfleischpaket anzubieten. Das Paket eignet sich ideal für ein großes Abendessen mit Gästen, für Familien oder auch für Studenten-WGs. Du kannst es aber auch perfekt mit Freunden teilen. Wir haben es perfekt in 17 x 300g Portionionen vorportioniert. Du kannst also kleine Mengen auftauen, wenn du Lust auf ein Hackfleischgericht hast. In unserer Rezepteecke bieten wir dir darüber hinaus tolle Impressionen für leckere Gerichte.

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Hallo H.-Jürgen, vielen Dank für die Rezension :) Zu dem Liefertag: Du hattest ein TK Paket bestellt und die kommen immer am darauffolgenden Freitag an. In der Bestellbestätigung sind einige Informationen dazu sowie auf den jeweiligen Seiten des Pakets. Hier findest du auch noch Informationen dazu: https://www.einstueckland.de/liefererklaerung-detail

Wenn noch Rückfragen sind, dann melde dich gerne. Beste Grüße aus dem Norden, Hinrich

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Moin Sebastian :D Das ist die beste Bewertung! Tut uns Leid, dass du nicht meckern kannst ;) Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung! Liebe Grüße, Hinrich

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Danke, Hannelore :) Tatsächlich ist das Hackfleischgericht auch mein Favourit :D Liebe Grüße, Hinrich

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Vielen lieben Dank, Sylvia!

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Liebe Christa,

danke dass du dir die Zeit für so einen langen Text genommen hast. Das wissen wir sehr zu schätzen! Und wir freuen uns natürlich wieder über deine Bestellung :)

Liebe Grüße,

Hinrich

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Bestes Schweinefleisch aus ganzjähriger Weidehaltung. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch der Bunten Bentheimer besonders zart und schmackhaft. Es ähnelt sehr stark dem bekannten Fleisch vom Iberico Schwein. Die Farbe ist rot, die Teilstücke sind leicht marmoriert und das natürliche Fett vom Bunten Bentheimer gibt den Teilstücken eine besondere Saftigkeit. Ein Paket voller Premium-Produkte.

Das Schweinefleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Schweinefleisch ist einige Tage trocken am Knochen gereift (dry aged). Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Schwein ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Hackfleischverordnung müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

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Der Geschmack vom Schweinefleisch der Bunten Bentheimer lässt sich nur schwer beschreiben. Du musst es einfach probieren. Es ist sehr vollmundig, aromatisch und einfach ein Gaumenschmaus. Das Fleisch schmeckt nicht "typisch nach Schwein", sondern so wie Schweinefleisch eben schmecken sollte. Es hat ein natürliches und tolles Aroma durch die feine Marmorierung und ist dadurch auch zart und einfach lecker. Es ähnelt sehr stark dem bekannten Iberico Schweinefleisch. Wir versichern dir: Wenn du einmal dieses Schweinefleisch gekostet hast, möchtest du kein anderes mehr essen.

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Wie bei den Rindern schlachten wir ein Schwein erst, wenn es komplett vermarktet ist. Aufgrund des Transportes warten wir aber bei den Schweinen nicht, bis ein Schwein, sondern bis mindestens vier Schweine vermarktet sind. Das ist besonders für eine Stressreduzierung beim Transport sinnvoll, denn Schweine fühlen sich untereinander wohler. Du bekommst natürlich wie immer eine Benachrichtigung per eMail, wenn alle 4 Schweine vermarktet sind. Wenn es noch Fragen gibt, dann wende dich bitte per Kontaktformular an uns.

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Dich erwartet feinstes Schweinefleisch vom Bunten Bentheimer Schwein aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn die Schweine komplett vermarktet sind, erhältst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 400g Nackensteaks (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 800g Kotelett (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 300g  Schnitzel (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
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  • 600g Geschnetzeltes (2x 300g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
  • 800g Schinken Bratwurst (8x 100g – 2 Vakuumbeutel)

 

Das Hackfleisch wird schockgefrostet im Paket mit Trockeneis verschickt. Das ist gesetzlich vorgeschrieben.

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Beim zerlegten Hähnchen wird der Brustkorb (Knochen) nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket um ca. 1,1kg leichter als das Geflügel-Paket "Am Stück". Es beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Das Geflügelfleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung und Zerlegung von uns verschickt. Der Brustkorb (Knochen) der Hähnchen wird nicht mit verschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als der Paket mit den unzerlegten Hähnchen. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Die Tiere haben daher wenig Stress. Und das ist das Wichtigste.

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Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Keulen, Brust, Flügel eignen sich einfach perfekt zum Grillen oder du kannst sie ganz klassisch in der Pfanne oder im Backhofen zubereiten. Wir wünschen dir einen guten Appetit.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
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Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
  • 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
  • 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)

Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen. 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
  • 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
  • 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)

Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen. 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.

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test

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Dieses Paket beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft.

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Drei leckere Salamis, die von unserem Metzger per Hand gemacht werden. Reines Gallowayfleisch wird verwendet und mit nur wenigen Gewürzen verfeinert. Der Buchenholzrauch gibt der Gallowaysalami dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei Salamis enthalten!

Die geräucherte Galloway-Salami eignet sich hervorragend für dein selbst gebackenes Brot, eine Wurstplatte, zum Naschen zwischendurch oder ist auch auf der eigenen Salamipizza einfach perfekt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! 

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  • Fleisch: Vom Galloway-Rind
  • Herkunft: Schleswig-Holstein
  • Abgepackt: In Kalübbe bei unserem Metzger
  • Ein sehr naturbelassenes Produkt
  • Inhaltsstoffe: Gallowayfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze (aus kontrolliert biologischem Anbau), Buchenholzrauch, Stoffdarm
  • Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per Mail in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de
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Unsere Salami wird von unserem Metzger per Hand gemacht. Reines Gallowayfleisch wird verwendet und mit nur wenigen Gewürzen verfeinert. Der Buchenholzrauch gibt der Gallowaysalami dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst Du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei leckere Salamis enthalten!

Die geräucherte Galloway-Salami eignet sich hervorragend für dein selbst gebackenes Brot, eine Wurstplatte, zum Naschen zwischendurch oder ist auch auf der eigenen Salamipizza einfach perfekt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

[attr17] => Auch schön zu wissen [attr18] => Überzeug dich selbst [attr19] => Stell dir vor: Ein gemütlicher Abend mit einem Gläschen Rotwein. Da darf unsere Gallowaysalami als Häppchen auf keinen Fall fehlen! [attr20] => [faqid] => [attr21] => Perfekt als Geschenk [attr22] => Wenn du noch auf der Suche nach einem Geschenk bist und etwas Besonderes suchst: Unsere Gallowaysalami bietet sich hierfür perfekt an! Teilen macht Spaß und schenken noch viel mehr. [esl_ohrmarke] => [esl_package] => 0 [neti_coupon_tax_config] => [neti_coupon_shipping_free] => 0 [neti_valid_time] => 0 [neti_valid_end_of_the_year] => 0 [neti_coupon] => [neti_coupon_type] => 0 [neti_coupon_title] => [neti_subshop_only] => 0 [neti_shipping_charge] => 0 [neti_exclude_from_shippingcosts] => 0 [neti_customergroupscharge] => 0 [neti_minimum_charge] => 0 [neti_designs] => [neti_easycoupon_options] => [neti_easycoupon_discard_remaining] => [neti_easycoupon_shipping_methods] => [neti_easycoupon_exclude_from_voucher] => 0 [neti_easycoupon_redemption_sku] => [neti_easycoupon_voucher_prefix] => [farbe] => [galloway] => 1 [rind] => 0 [schwein] => 0 [huhn] => 0 [cta] => 0 [showinhalt] => 1 [tk] => 0 [showbestand] => 1 [google_taxonomy] => Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Lebensmittel > Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte & Eier > Fleisch > Frisches & Tiefgefrorenes Fleisch [stark_bewerben] => 0 [promotion_id] => [bewertungen] => 1 [suche_top] => Salami, Wurst, Mettwurst [rind_streams] => 1 [kein_umriss] => 1 [titel_produktexporte] => Paket mit Galloway-Salami [hinrichs_tipp] => 0 [linas_tipp] => 0 [faqgroup] => [dvsn_configurator_status] => 0 [dvsn_configurator_summary] => 0 [dvsn_configurator_free] => 0 [dvsn_configurator_rebate] => 0 [dvsn_configurator_listing_price] => [dvsn_configurator_collapsible] => 0 [dvsn_configurator_product_streams] => [lina_sagt] => [hinrich_sagt] => Ich mag geräucherte Fleischprodukte ziemlich gerne. So haben wir uns bei dieser Salami auch dafür entschieden sie zu räuchern. Perfekt zum Wein oder auch auf einer Pizza! Ich mag sie sehr gerne. [teaser] =>

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Mit diesem Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, geben Wasser hinzu und noch einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!

Die Basis für unseren Rinderfond sind die Knochen und Suppenfleisch unserer Rinder (Galloway, Angus, Welsh Black etc.). Unser Dorfschlachter Fritze in Kalübbe hat viele Jahre Erfahrung und stellt den Rinderfond nach alter Tradition her. Die natürliche und artgerechte Haltung unserer Tiere kannst du förmlich schmecken. Der Fond ist kräftig im Geschmack und nur mit wenigen Extra-Zutaten, wie z.B. Gemüse verfeinert. Da wir den Rinderfond über viele Stunden köcheln lassen, hat er eine sehr gute Konzentration und du kannst ihn ohne Probleme mit Wasser, je nach persönlichem Geschmack, verdünnen.

 

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Als Fond bezeichnet man eine Brühe, die durch das Auskochen von Knochen, Fleisch und Gemüse gewonnen wird. Sie eignet sich sowohl für die Weiterverarbeitung als Suppe oder als Grundlage für Soßen. Da Fond übersetzt so viel wie "Basis" oder "Grundlage" bedeutet, wurde der Begriff im Deutschen letztendlich als die Grundlage für Soßen übernommen.

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Die Rinderbrühe ist weniger reduziert als der Rinderfond. Das bedeutet, dass der Rinderfond länger erhitzt wurde und somit mehr Wasser verloren hat. Daher ist der Geschmack bei einem Rinderfond kräftiger als bei einer Rinderbrühe. Du kannst somit aus einem Rinderfond durch Zugabe von Wasser eine sehr gute Brühe machen!

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Rinderfond und auch Brühe gelten seit jeher als gesund. Vor allem Knochenbrühe wird nachgesagt, dass sie durch die enthaltene Gelatine zur Stärkung der eigenen Knochen und Knorpel beiträgt und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Die Grundzutaten eines Rinderfonds/Brühe (Gemüse oder Fleisch) enthalten tatsächlich viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie gehen beim Kochen in die Brühe über. Außerdem wärmt eine gute Brühe den Körper durch und bringt deinen Stoffwechsel in Schwung.

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  • Enthalten: 4 x 400ml
  • Knochen/Fleisch: Vom EinStückLand Rind
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  • Gekocht und abgefüllt: In Kalübbe bei unserem Metzger
  • Ein sehr naturbelassenes Produkt
  • Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Rinderknochen & Suppenfleisch, Gemüse (Sellerie), Rohrzucker und Gewürze aus kontrolliertem Anbau
  • Lieferung: Sicher verpackt wird das Paket mit unserem Logistiker DHL zu dir nach Hause gebracht. Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per eMail per Versendungsverfolgung in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de.
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test

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Wichtig: Der Gutschein ist erst aktiv, wenn der Geldeingang bei uns verzeichnet wurde. Wenn du den Gutschein direkt benötigst, dann wähle bitte nicht die Bezahlmögichkeit "Vorkasse".

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Unser "Die Höhle der Löwen" Gutschein über 25 Euro ist frisch eingetroffen und natürlich perfekt als Geschenk! Ein kleiner und schöner Gutschein für eine Person. Die 25 Euro kann die beschenkte Person dann bei jeder Bestellung einlösen und muss Dank deiner Aufmerksamkeit glatte 25 Euro weniger bezahlen!

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Deinen persönlichen Gutschein kannst du bequem über unsere Internetseite kaufen. Einfach den Gutschein in den Warenkorb legen und mit deiner Wunschbezahlart bezahlen. Gleich nach Zahlungseingang wirst du von uns eine eMail mit deinem persönlichen Gutscheincode zugeschickt bekommen. Ab diesem Zeitpunkt kannst du den Gutscheincode bei jeder Bestellung verwenden. Wenn du deinen Gutschein bei deinem ersten Kauf nicht zu 100% einlöst, dann verbleibt der Restbetrag auf deinem persönlichen Code. Somit musst du nicht alles bei deiner ersten Bestellung ausgeben. Ist das nicht eine tolle Sache?

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Unser "Die Höhle der Löwen" Gutschein über 25 Euro ist frisch eingetroffen und natürlich perfekt als Geschenk! Ein kleiner und schöner Gutschein für eine Person. Die 25 Euro kann die beschenkte Person dann bei jeder Bestellung einlösen und muss Dank deiner Aufmerksamkeit glatte 25 Euro weniger bezahlen!

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Paketinhalt

Hackfleisch vom Weiderind (17 x 300gr Portionen)

Aus unserem leckeren Hackfleisch kannst Du Frikadellen und Hackbraten formen, Burger-Patties pressen oder einfach deine eigene, leckere Bolognese kreieren. Weil Hackfleisch so vielseitig einsetzbar ist, haben wir uns dazu entschieden dir ein reines Hackfleischpaket anzubieten. Das Paket eignet sich ideal für ein großes Abendessen mit Gästen, für Familien oder auch für Studenten-WGs. Du kannst es aber auch perfekt mit Freunden teilen. Wir haben es perfekt in 17 x 300g Portionionen vorportioniert. Du kannst also kleine Mengen auftauen, wenn du Lust auf ein Hackfleischgericht hast. In unserer Rezepteecke bieten wir dir darüber hinaus tolle Impressionen für leckere Gerichte.

Wie schmeckt das Weiderindfleisch?

Fleisch vom Weiderind ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Tiere sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack angenehm kräftiger als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten in der Pfanne oder beim Schmoren wird es nicht kleiner. Das zeugt von hoher Qualität. Wer einmal dieses Fleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?

Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Um dir aber einige Hinweise zu geben findest du im folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)

Qualität zum Schmecken
Das Rindfleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Dadurch wird es zart und entwickelt seinen tollen Geschmack.
Perfekt portioniert
Du möchtest nicht das gesamte Hackfleisch auftauen? Kein Problem! Wir portionieren und vauumieren das Hackfleisch in perfekte und handliche Portionen.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die einzelnen Cuts nur noch einfrieren! Alles ist von uns für dich portioniert und vorbereitet.
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DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.