2 Rinder Rumpsteaks

0,4 kg

Gewicht

Es befinden sich jeweils zwei saftige Rumpsteaks in einem Beutel, die mit je 200g auch einem Entrecôte double entsprechen. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Birgit S.

"Fantastische Qualität !!!"

Haben wir gleich gegessen . Das sagt ja wohl alles !!!

Shopkunde

"Überragende Qualität"

Ein Gedicht. Gerade gegrillt ist das Fleisch einmalig.

Woher kommt es?

Unser Rumpsteak wird aus dem verlängerten Roastbeef geschnitten. Es hat seinen typischen weißen Fettrand an der Längsseite, welcher als Geschmacksträger fungiert.

Zubereitungstipps

Der Fettrand sollte vor dem Braten oder Grillen in ca. 1cm breiten Abständen eingeschnitten werden, damit es sich beim Erhitzen nicht wölbt. Je nach Garstufe wird es 2-3 Minuten auf jeder Seite gebraten oder gegrillt. In unseren Rinder Fleischpaketen sind jeweils zwei saftige Rumpsteaks enthalten, die mit je 200g auch einen Entrecôte double entsprechen. Wenn du die Rumpsteaks zum Auftauen aus der Tiefkühltruhe holst, lass die Steaks über Nacht schonend im Kühlschrank liegen. Dadurch gewährleistest du den besten Geschmack. Ein schnelles Auftauen in einem warmen Wasserbad oder sogar in der Mikrowelle ist nicht zu empfehlen!