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Rehkeule

(3)

1,5 kg

Gewicht

Tiefgefroren

Wie wir liefern Wann wir liefern

Das Wild lebt frei, ohne jegliche Gatter in seiner natürlichen Umgebung. Du bestellst eine Rehkeule mit einem Gewicht von ca. 1500g - die Rehkeule ist vakuumiert und etikettiert.

Stephan M.

"Alles wie immer top & schnell gelaufen. "

Alles wie immer top & schnell gelaufen.

Jana W.

"Ich habe die Keule für unser Weihnachtsessen"

Ich habe die Keule für unser Weihnachtsessen bestellt. Vom Aussehen ist diese super. Ich denke, es werden alle das Weihnachtsessen genießen.

Dietmar R.

"Immer wieder lieber hier das Fleisch erwerben als im Einzelhandel."

Da die Rehkeule für Weihnachten ist, kann ich leider noch nichts zum Geschmack sagen. Bis jetzt war die Fleischqualität aber immer sehr gut. Lieferung klappte gut.

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Einige Infos zum Fleisch

Bret vom Reh ist kurzfaserig, sehr mager und von dunkelroter Farbe. Genau wie andere Wildsorten ist Rehfleisch eiweißreich, voll von guten Nährstoffen sowie cholesterin- und fettarm: 100 Gramm enthalten durchschnittlich 22 Gramm Eiweiß bei nur 3,5 Gramm Fett. In der Küche werden vor allem der Rehrücken und die Rehkeule als Delikatesse geschätzt.

Zubereitungstipps

Wichtig für die Zubereitung: Geduld beim Schmoren und edle Gewürze wie Liebstöckel, Majoran, Piment, Nelke oder Wacholderbeere. Der einzigartige Geschmack des hochwertigen Fleisches tut sein Übriges