In einem Beutel befindet sich immer ca. 1 kg Suppenknochen vom Weiderind. Du kannst den Beutel einfrieren und je nach Bedarf die Menge an Knochen herausnehmen, die du benötigst.

Ein Markknochen, das sogenannte Markbein, vom Weiderind in Längsrichtung aufgesägt. Du kannst ihn grillen und nach Belieben würzen, Butter aus dem Mark machen und viele weitere Dinge. Eine wahre Delikatesse.

Ein Markknochen, das sogenannte Markbein, vom Weiderind. Wir sortieren die Markknochen immer in lang und kurz. Besonders für Suppen sind die kurzen natürlich besser geeignet, weil diese in den Topf passen. Du kannst aber auch die kurzen Markknochen grillen und nach Belieben würzen, Butter aus dem Mark machen und viele weitere Dinge. Eine wahre Delikatesse.

In einem Beutel sind ca. 450g Rinderbäckchen. Falls wir nicht auf das Gewicht kommen, legen wir mitunder auch zwei Bäckchen in dein Paket. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer eine Rinderzunge enthalten. Diese wiegt ca. 1,5 kg. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein halbes Rinderherz enthalten mit einem Gesamtgewicht von ca. 700g. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer Rinderleber in Scheiben. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Rindernieren eignen sich sehr gut für saure Nieren, zum Schmoren, Braten und Grillen. Aufgrund ihrer ausgeprägten Größe bietet es sich an die Rinderniere für die Zubereitung zu stückeln. Ein sehr beliebtes Gericht ist Nierengeschnetzeltes. Auch als Tiernahrung und zum Barfen sind die Rindernieren ideal.

Ein hoher Rauchpunkt und der leicht fleischige Geschmack machen Rindertalg oder auch Rindernierenfett genannt in der anspruchsvollen Küche unverzichtbar. Rindertalg ist geschmacklich kaum durch Butter oder Margarine zu ersetzen und dient gerade in der herzhaften bodenständigen Küche als Geschmacksgeber und ist durch seinen hohen Rauchpunkt von etwa 200 Grad sehr gut zum Anbraten und Frittieren geeignet.

Dieses Fett kommt in 500g Portionen. Du kannst es zu Hause selbst auslassen und dein eigenes Fett zum Braten herstellen.

In einem Beutel sind immer ca. 4 Stück der Rippen enthalten. Sie haben eine Länge von ca. 15cm.

Wir haben in jedem Beutel ca. 340g verpackt. Je nachdem wie groß die Schweine waren sind es dann 2-4 Ringelschwänze.

In einem Beutel sind immer beide Bäckchen vom Schwein mit einem Gesamtgewicht von ca. 270 enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel ist immer eine Zunge mit einem Gesamtgewicht von ca. 230g enthalten. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel is immer eine Schweine-Schnauze mit einem Gewicht von ca. 250g enthalten. Sie eignen sich perfekt zum Auskochen und sind bei vielen eine Delikatesse. Du kannst sie auch trocknen und als Hundeleckerlies verarbeiten.

In einem Beutel sind immer zwei Schweineohren mit einem Gesamtgewicht von ca. 350g enthalten. Schweineohren sind für uns nicht nur ein wertvoller Gelatinelieferant für z.B. Sülze. Schweineohren lassen sich ebenso zu ausgefallenen Delikatessen zubereiten, wenn sie im Ausbackteig frittiert oder paniert und ausgebacken werden. Und natürlich zählen auch Hunde zu den besten Schweineohren-Kunden.

In einem Beutel sind immer zwei Spitzbeine mit einem Gesamtgewicht von ca. 1000g enthalten. Sie eignen sich perfekt zum Auskochen und zur Herstellung von Sülze.

Wir bieten dir hiermit die Möglichkeit die leckeren Hähnchenhälse zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket jeweils zwei Hähnchenhälse mit insgesamt ca. 200g.

Wir biete dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenherzen und Mägen zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket jeweils zwei Herzen und zwei Mägen - zusammen sind das ungefähr 130g.

Wir biete dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenleber zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket von ca. 130 g jeweils 2 Lebern.

Wir bieten dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenfüße zu kaufen. Sie sind ungeputzt! Daher sind an vielen Füßen noch Erdklumpen dran. Zu Hause einfach im Wasser mit einer Bürste abputzen.

Wir lösen aus der Oberkeule die Knochen aus und erhalten zum einen die beliebten Hähnchensteaks, zum anderen die leckeren Hähnchenknochen. Diese kannst du perfekt auskochen für eine kräftige Suppe. Du hast hier die Möglichkeit die Knochen in einem 1kg Beutel zu bestellen.