Wir haben jetzt endlich auch Roastbeef am Stück für dich im Sortiment. In regelmäßigen Abständen lassen wir einen 2,1kg Strang im Ganzen und schneiden ihn nicht zu unseren Galloway-Rumpsteaks. Daher ist dieses Stück natürlich sehr limitiert.

Es befinden sich jeweils zwei saftige Rumpsteaks in einem Beutel, die mit je 200g auch einem Entrecôte double entsprechen. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Wir portionieren unsere Entrecotes immer auf ein Gewicht von ca. 400g. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Du bestellst eine Menge von 300g bestem Rinder-Hackfleisch mit einem Fettanteil von ca. 20%. Die perfekte Portionsgröße für zwei Personen für viele Gerichte! Aufgrund seiner leichten Verarbeitung dient Hackfleisch als Grundlage für viele Gerichte und ist somit vielfältig und kreativ einsetzbar. Unser Hackfleisch besteht zu 100% aus Rindfleisch und enthält keine Allergene, da keine Gewürze oder Geschmacksverstärker hinzugefügt wurden. 

Unser Galloway Braten hat immer ein Gewicht von ca. 1000g. Die perfekte Größe! Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Unser Galloway Tafelspitz hat immer ein Gewicht von ca. 1000g. Die perfekte Größe! Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Unser TripTip vom Weiderind hat immer ein Gewicht von ca. 1000g. Du kannst das TriTip zu Hause so portionieren, wie du es für den Grill oder die Pfanne benötigst. Oder aber du lässt es im Ganzen. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten und auch schmoren.

Wir vakuumieren immer zwei Rouladen mit je 200g Gewicht in einem Beutel. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel befinden sich immer ca. 300g Rinder-Gulasch. Gulasch ist ein Fleischgericht aus geschmorten Rindfleischwürfeln. Da es besonders mager ist und sich somit gut zum Schmoren eignet verwenden wir für unser Gulasch hauptsächlich Fleisch aus der Keule. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Du erhältst zwei Stücke Rinder Filet von je 150g in einem Vakuumbeutel vom Weiderind. Die beiden Filets sind zusammen in einem Beutel vakuumiert. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Das Hüftsteak wird, wie der Name auch sagt, aus der Hüfte geschnitten. Üblicherweise wird eine 2–3cm dicke Scheibe mit etwa 150g aus dem Stück getrennt. Hierbei wird der so genannte „Deckel“ entfernt, welcher durch eine Schicht aus Fett und Sehnen an dem Stück gehalten wird. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein Spider Steak mit einem Gesamtgewicht von ca. 220g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein Flanksteak mit einem Gewicht von ca. 0,5kg enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten

In einem Beutel ist immer ein Nierenzapfen mit einem Gesamtgewicht von ca. 700g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein Metzgerstück (Teres Major) mit einem Gesamtgewicht von ca. 230g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein Flat Iron Steak mit einem Gesamtgewicht von ca. 540g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer eine Querrippe/Short Ribs von einem Gewicht von ca. 900g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein Brisket mit einem Gewicht von ca. 1kg enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel sind immer so viele Beinscheiben enthalten, dass sich ein Gesamtgewicht von ca. 550g ergibt. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel sind immer Stücke vom Ochenschwanz mit einem Gesamtgewicht von ca. 900g enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel befindet sich immer ca. 1 kg Suppenknochen vom Weiderind. Du kannst den Beutel einfrieren und je nach Bedarf die Menge an Knochen herausnehmen, die du benötigst.

Ein Markknochen, das sogenannte Markbein, vom Weiderind in Längsrichtung aufgesägt. Du kannst ihn grillen und nach Belieben würzen, Butter aus dem Mark machen und viele weitere Dinge. Eine wahre Delikatesse.

Ein Markknochen, das sogenannte Markbein, vom Weiderind in Längsrichtung aufgesägt. Du kannst ihn grillen und nach Belieben würzen, Butter aus dem Mark machen und viele weitere Dinge. Eine wahre Delikatesse.

Solltest du noch nie unsere Pastrami probiert haben, dann wird es jetzt Zeit! Wenn du es schon kennst, dann bestellst du es ja sowieso.

In einem Beutel sind immer 2 Burger Patties mit jeweils 150g Gewicht enthalten. Unsere Burger Patties bestehen zu 100% aus Rindfleisch! Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Für uns sind die Rindsgriller eine wahre Bereicherung unter unseren Bratwürten. Wirklich ein toller Geschmack, den wir mit tollen Gewürzen und unserem Gallowayfleisch hervorrufen können. Viel Spaß beim Grillen oder Braten.

In einem Beutel sind immer 4 Rinder Salsiccia. Die Bratwürste sind in einem Schweinedarm.

In einem Beutel sind immer 4 Cevapcici mit jeweils 50g Gewicht enthalten. Unsere Cevapcicis bestehen zu 100% aus Rindfleisch! Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten. Die Würzung dieser südosteuropäischen Leckerei ist so wie man sie kennt: Einfach schön würzig! 

In einem Beutel sind immer 5 grobe, rohe Bratwürste mit jeweils 60g Gewicht enthalten. Die Bratwurst besteht aus unserem hochwertigen Rindfleisch. Der Darm ist vom Schaf! Also ist kein Schwein enthalten.

In einem Beutel sind immer 5 grobe, rohe Bratwürste mit jeweils 60g Gewicht enthalten. Die Bratwurst besteht aus unserem hochwertigen Rindfleisch. Der Darm ist vom Schaf! Also ist kein Schwein enthalten.Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel sind immer 4 Bärlauch Bratwürste enthalten. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Rindernieren eignen sich sehr gut für saure Nieren, zum Schmoren, Braten und Grillen. Aufgrund ihrer ausgeprägten Größe bietet es sich an die Rinderniere für die Zubereitung zu stückeln. Ein sehr beliebtes Gericht ist Nierengeschnetzeltes. Auch als Tiernahrung und zum Barfen sind die Rindernieren ideal.

In einem Beutel ist immer eine Rinderzunge enthalten. Diese wiegt ca. 1,5 kg. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel sind ca. 450g Rinderbäckchen. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer Rinderleber in Scheiben enthalten mit einem Gesamtgewicht von ca. 300g. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

In einem Beutel ist immer ein halbes Rinderherz enthalten mit einem Gesamtgewicht von ca. 700g. Die Rinder leben draußen unter freiem Himmel, ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage und sind frei von Medikamenten.

Ein Beutel enthält immer genau 300g bestes Schweinehack. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Es befinden sich immer zwei Kassler Nacken zu je ca. 200g in einem Beutel. Die Kassler Nacken sind leicht gepökelt und geräuchert und perfekt zum Kurzbraten, schmoren und natürlich für jeden Eintopf!

Es befinden sich immer zwei Kassler Koteletts zu je ca. 200g in einem Beutel. Die Form der Koteletts ergibt sich durch die eingewachsenen Rippen- und Wirbelknochen. Die Koteletts sind leicht gepökelt und geräuchert und perfekt zum Kurzbraten, schmoren und natürlich für jeden Eintopf!

In einem Beutel ist immer ein ganzes Filet  mit einem Gesamtgewicht von ca. 740g enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus,  können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel ist immer ein geschnittenes Filet mit einem Gesamtgewicht von ca. 300g enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus,  können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befinden sich zwei Nackensteaks zu je 230g. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Es befinden sich immer zwei Koteletts zu je ca. 215g in einem Beutel. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Wir vakuumieren immer 300g Schweine Gulasch in einem Beutel. Dafür wird das zarte Edelschweinfleisch in Würfel geschnitten und wartet dann nur darauf von dir zubereitet zu werden. Salz und Pfeffer reicht zum Würzen aus. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Ein Braten wiegt bei uns ca. 800g. Er wird aus der Schulter geschnitten und ist in zwei Sorten erhältlich: Mit und ohne Knochen. Wir entscheiden beim Verpacken, welcher Kunde welchen Braten bekommt. Die Schweineschulter eignet sich ideal für saftige Braten, je nach Vorliebe mit oder ohne Kruste. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Es befindet sich immer ca. 1,5 kg Eisbein in einem Vakuumbeutel. Unser Schweineeisbein ist bereits gepökelt und etwas gewürzt und mit Buchenholzrauch verfeinert. Viel Spaß beim Probieren!

Du bestellst bei einer Portion unser leckeres Schweine Bauchfleisch am Stück mit einem Gewicht von ca. 800g. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen. 

Wir vakuumieren immer 300g Geschnetzeltes in einem Beutel. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.