Rehrücken

1,2 kg

Gewicht

Tiefgefroren

Das Wild lebt frei, ohne jegliche Gatter in seiner natürlichen Umgebung. Du bestellst einen Rehrücken mit einem Gewicht von ca. 1500g - der Rehrücken ist vakuumiert und etikettiert.

Ute G.

"wir sind wie immer sehr zufrieden und können nur weiterempfehlen"

es ist stets eine gute Wahl Produkte bei Ihnen zu bestellen

Stephan M.

"Alles wie immer top & schnell gelaufen. "

Alles wie immer top & schnell gelaufen. Versand am Donnerstag. Freitag um 9:15 Uhr steht die Ware tiefgekühlt vor der Tür.

Einige Infos zum Fleisch

Bret vom Reh ist kurzfaserig, sehr mager und von dunkelroter Farbe. Genau wie andere Wildsorten ist Rehfleisch eiweißreich, voll von guten Nährstoffen sowie cholesterin- und fettarm: 100 Gramm enthalten durchschnittlich 22 Gramm Eiweiß bei nur 3,5 Gramm Fett. In der Küche werden vor allem der Rehrücken und die Rehkeule als Delikatesse geschätzt.

Zubereitungstipps

Wichtig für die Zubereitung: Geduld beim Schmoren und edle Gewürze wie Liebstöckel, Majoran, Piment, Nelke oder Wacholderbeere. Der einzigartige Geschmack des hochwertigen Fleisches tut sein Übriges