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Rindfleisch
Kostenloser Versand

Limousinfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Limousinrinder sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoll. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden.

Limousin-Paket "Emma“ standard
Filet 2 x 150g
Filet 2 x 150g
Rumpsteak 2 x 200g
Rumpsteak 2 x 200g
Braten 1 x 1000g
Braten 1 x 1000g
Rouladen 4 x 200g
Rouladen 4 x 200g
Gulasch 4 x 300g
Gulasch 4 x 300g
Rinderfond 1 x 400ml
Rinderfond 1 x 400ml
Olaf W.
"Tolles Fleisch bei schneller und einwandfreier Lieferung"
Als Neuling bei EinStückLand war ich gespannt, wie es läuft und wie die Fleischqualität ist. Ich kann nur sagen, es hat alles wunderbar und schnell geklappt einschließlich der Kommunikation. Das Paket kam wie angekündigt bei und an, Verpackung gut gemacht inkl. Kühlung. Das erste Fleisch war dann am gleichen Tag in der Pfanne. Es war fantastisch und lecker. Wir sind sehr zufrieden!
Shopkunde
"Jederzeit wieder :)"
Schnelle Lieferung, Tolle Verpackung (ökologisch), Qualität der Ware hervorragend. DANKE
Shopkunde
"Unkomplizierte Abwicklung. Die Qualität des Fleisches ist"
Unkomplizierte Abwicklung. Die Qualität des Fleisches ist sehr gut.
Mathias N.
"Perfekt und lecker wie immer!"
Die Bestellung lief wie immer reibungslos trotz kurzfristiger Umleitung der Lieferung an eine andere Adresse. Das Fleisch ist Geschmack pur, so wie wir es von Euch gewohnt sind :-) 1000 Dank und weiterhin viel Erfolg
Shopkunde
"Hier stimmt einfach alles "
Wir sind total begeistert, die Qualität der Fleisches ist einfach ein Traum. Die Lieferung hat super geklappt und auch die nachhaltige Verpackung finden wir super.
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Gesamtwertung:
11.08.2020

Perfekte Fleischqualität

Moin nach Schleswig Holstein,
vielen Dank für die Lieferung unseres Fleischpakets. Es ist alles vorbildlich gelaufen. Pünktliche Lieferung und grandiose Verpackung ! Klasse...
Wir haben auch schon das Filet getestet... Ein Traum! So zart und weich, dass man beinahe kein Messer brauchte...Großartiger Geschmack! Wir werden wieder bei Euch bestellen, wenn wir aufgegessen haben....
Das gleiche gilt für das zerlegte Huhn... Die Filets waren fest und ganz zart und haben so richtig nach Fleisch geschmeckt...
Macht weiter so!
Herzliche Grüße aus Niedersachsen

Gesamtwertung:
31.07.2020

Ihr seid einfach super!! Hervorragende Qualität, Verpackung

Ihr seid einfach super!! Hervorragende Qualität, Verpackung spitzenmäßig und als nächstes komme ich ins Esszimmer!! :)
Weiter so! VG

Gesamtwertung:
25.07.2020

Alles bestens. Mit Sicherheit weitere Bestellungen.

Lieferung wie immer superpünktlich. Ich habe zwar noch nichts davon gegessen, weiß aber aus früheren Lieferungen, dass die Qualität hervorragend ist und freue mich schon auf die ersten Kostproben.Alles bestens

Gesamtwertung:
24.07.2020

Wir sind sehr zufrieden mit der Abwicklung,

Wir sind sehr zufrieden mit der Abwicklung, dem Paket und dem Zustand des Inhalts. Zur Qualität können wir uns erst äußern, wenn wir auch ordentlich zugelangt haben. Noch ist das meiste in der TK.

Gesamtwertung:
23.07.2020

kaufe sehr gerne wieder ein

wie immer alles bestens gelaufen

Gesamtwertung:
16.04.2020

Absolute Empfehlung!

Hut ab! Wirklich tolle Fleischqualität und super durchdachtes, nachhaltiges Packaging. So wird Fleischessen wieder zu etwas besonderem, Dankeschön!

Gesamtwertung:
14.04.2020

Wie immer PERFEKT

Wie immer: reibungsloser Bestell- und Lieferservice, beste Fleischqualität...Ein super Konzept, das den Preis wert ist .-)

Gesamtwertung:
11.04.2020

Sehr leckeres Fleisch

Auch diese Lieferung kam pünktlich und in einwandfreien Zustand. Wir haben das Filet auch am nächsten gegessen und es war von erstklassiger Qualität und super lecker - nur angebraten und etwas Meersalz mit frischem Pfeffer dran - genial! Auch das Hackfleisch war sehr lecker. Heute freuen wir uns auf die Würste - mal sehen wie diese werden. Auch wenn es sich nicht so ließt, aber wir essen jetzt deutlich weniger Fleisch, aber dafür wesentlich bewusster und qualitativ hochwertig - gerne auch weiterhin über Euch! Habe meine Arbeitskollegen auch über Euch informiert - bin mal gespannt, was die sagen.

Gesamtwertung:
10.04.2020

Einfach eine tolle Alternative wenn man Wert auf Qualität und gute Tierhaltung Wert legt.

Das Fleischpaket ist super verpackt und pünktlich bei uns angekommen. Das Rumpsteak und die Rinderwurst haben wir schon probiert und war einfach klasse. Wir danken euch für die 1A Qualität und haben bestimmt nicht zum letzten Mal bei euch bestellt. Macht weiter so.

Gesamtwertung:
09.04.2020

Reibungslos, informativ, transparent, prompt, schmackhaft, Spitze!

Reibungslos, informativ, transparent, prompt, schmackhaft, Spitze!

Gesamtwertung:
09.04.2020

Sehr gute Qualität und zuverlässige Informationen

Sehr gute Qualität und zuverlässige Informationen

Gesamtwertung:
09.04.2020

Sehr gut

Die Lieferung hat wie gewohnt sehr gut funktioniert. Die Qualität der Wäre ist - soweit wir bisher schon probiert haben - sehr gut. Vielen Dank.

Gesamtwertung:
06.03.2020

Immer wieder gerne

Das war unsere 2. Bestellung bei Lisa und Heinrich, und es wird sicher nicht die letzte sein. Das Konzept überzeugt und die Qualität des Fleisches ist hervorragend. Jetzt freuen wir uns am Wochenende auf ein leckeres Boeuf Bourguignon. :=)))

Gesamtwertung:
06.03.2020

Sehr guter Ablauf. Weiter so.

Alles Gut.

Gesamtwertung:
06.03.2020

Super service, bin sehr zufrieden.


Fleisch qualität sehr gut und Lieferung pünktlich.

Gesamtwertung:
05.03.2020

Wie immer pünktlich, perfekt verpackt und lecker.Weiter

Wie immer pünktlich, perfekt verpackt und lecker.Weiter so.

Gesamtwertung:
05.03.2020

Super Konzept, perfekte Lieferung.

Sehr gut verpackt!! Super pünktlich geliefert bereits im 7:50h Morgens. Die Ware macht einen sehr guten Eindruck. Probiert haben wir bisher jedoch noch nichts davon.
Wenn der Geschmack auch noch stimmt in Bezug auf das großartige Gesamtkonzept - wo von wir ausgehen - , dann gibt es keinen vernünftigen Grund nicht wieder bei ihnen zu bestellen ;) B
Vielen Dank und beste Grüße, Susanne & Ronald Wiggert, 21493 Schwarzenbek

Gesamtwertung:
05.03.2020

Versand hat gut geklappt... Fleisch ist sehr gut und lecker

Sehr gutes Fleisch

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
26.01.2020

Limousinfleisch ist Qualitätsfleisch!

Alles war perfekt. Wie auch bei allen anderen Paketen, die wir bis jetzt bei euch bestellt haben! Danke, dass ihr uns die Möglichkeit für derart gutes Fleisch gebt! Wir bestellen wieder!

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Lina's Tipp:
Es ist schön zu sehen, wie friedlich und natürlich die Tiere bei unserem Züchter aufwachsen können. Es ist ein wahres Erlebnis so hochwertiges Fleisch verarbeiten zu dürfen. Und das Schöne ist, dass wir dir genau das auch ermöglichen können. Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem persönlichen Paket mit Limousin-Fleisch!

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Darf es etwas mehr sein?

Was macht das Paket so besonders?

Dieses Limousinpaket ist eine tolle Alternative zum Gallowaypaket "Lina". Mit dem leckeren Filet ist dieses Paket ein wahrer Gaumenschmaus und ein Hauch von Frankreich. Das Fleisch hat ein ausgewogenes Fleisch-Fett Verhältnis und ist perfekt geeignet für jede Küche. Wie auch beim Gallowayfleisch hast du in diesem Paket eine tolle Auswahl an traditionellen Teilstücken.

Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Rind ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet eure Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Das Hackfleisch kommt (wenn du es als Option dazu bestellst) bei dir tiefgefroren an. Denn aufgrund der Hackfleischverordnung müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

Was erwartet dich genau?

Dich erwartet feinstes Limousinfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 300g Filet (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
  • 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)

Wie schmeckt Limousinfleisch?

Limousinfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Limousinrinder sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoll. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten in der Pfanne oder beim Schmoren wird es nicht kleiner. Das zeugt von einer natürlichen Haltung, ein langsames und artgerechtes Wachstum und natürlich von hoher Qualität. Wer einmal unser Rindfleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?

Jedes Stück Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst du natürlich dein eigenes Paket Limousinfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Filet: Braten, Grillen
  • Rumpsteak: Braten, Grillen
  • Braten: Schmoren
  • Rouladen: Schmoren
  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
  • Gulasch: Schmoren
  • Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
  • Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Braten, Bolognese etc.

Qualität zum Schmecken
Das Limousinfleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Dadurch wird es zart und entwickelt seinen tollen Geschmack.
Perfekt portioniert
Du möchtest nicht das gesamte Hackfleisch auftauen? Ihr seid nur zu zweit und du hast Lust auf eine kleine Portion Gulasch? Macht nichts! Wir haben das Fleisch in perfekte und handliche Portionen vakuumiert.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die einzelnen Cuts nur noch einfrieren! Alles ist von uns für dich portioniert und vorbereitet.
Jetzt kaufen
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.