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Galloway Beef Steaks

0,3 kg

Gewicht

Tiefgefroren

Wie wir liefern Wann wir liefern

Ein gutes Steak braucht nicht viel: hochwertiges Galloway Beef, hohe Hitze und etwas Zeit zum Ruhen. Für alle, die echten Rindfleischgeschmack lieben.

Hinrichs's Tipp:

Ein gutes Steak braucht keine komplizierte Zubereitung. Eine richtig heiße Pfanne oder ein guter Grill, etwas Salz und danach ein paar Minuten Ruhe – so kommt der Geschmack unseres Galloway Beef Steaks am besten zur Geltung.

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Woher kommt es?

Je nach Steak-Zuschnitt stammt das Fleisch aus unterschiedlichen Bereichen des Rindes. Entscheidend für die Qualität und das Geschmackserlebnis sind unter anderem der jeweilige Muskel, die Faserstruktur und die vorhandene Marmorierung. Galloway Beef ist besonders interessant für Steakliebhaber, die den charaktervollen Eigengeschmack von Rindfleisch schätzen.

Zubereitungstipps

Das Steak etwa 30–60 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und trocken tupfen. Eine Pfanne oder den Grill sehr heiß vorheizen und das Steak von beiden Seiten kräftig anbraten. Die genaue Garzeit richtet sich nach Dicke und gewünschtem Gargrad. Anschließend das Steak einige Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft wieder verteilt. Erst danach anschneiden und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.