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2 Schweine Spitzbeine

(1)

1 kg

Gewicht

Tiefgefroren

Wie wir liefern Wann wir liefern

In einem Beutel sind immer zwei Spitzbeine mit einem Gesamtgewicht von ca. 1000g enthalten. Sie eignen sich perfekt zum Auskochen und zur Herstellung von Sülze.

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Woher kommt es?

Spitzbein (auch Schweinefuß oder Pfoten) heißen die untersten Teile vom Bein des Schweins. Sie enthalten nur wenig Muskelfleisch, sind aber reich an Gelatine und werden deshalb vorwiegend zur Zubereitung von Sülzen verwendet.

Zubereitungstipps

Die Spitzbeine oder auch Schweinefüße eignen sich hervorragend zum Einkochen für Suppe, Eintöpfe oder für Fleischbrühe. Ohne Knochen auch bekannt als Zampone (gefüllter Schweinefuß).