Woher kommt es?
Die Drum Sticks sind die Unterkeule vom Hähnchen und haben noch schön viel Fleisch am Knochen.
Zubereitungstipps
Drum Sticks eigenen sich hervorragend für den Grill. Du solltest sie vorher marinieren oder mit einem Rub oder unserem Hähnchen-Gewürz einreiben und dann am besten bei indirekter Hitze grillen. Solltest du einen Halter für sie haben, so ist das optimal - dann kannst du sie hängend grillen. Ansonsten eignet sich natürlich auch der Backofen optimal.
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