1 Schweine Filet groß

0,75 kg

Gewicht

Tiefgefroren

In einem Beutel ist immer ein ganzes Filet mit einem Gesamtgewicht von ca. 740g enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Wäscherei Gebhardt A.

"Hervorragendes Fleisch. Hervorragende Tierhaltung. Mega netter Kontakt. Reibungsloser"

Hervorragendes Fleisch. Hervorragende Tierhaltung. Mega netter Kontakt. Reibungsloser Ablauf

Woher kommt es?

Das Filet liegt an der Unterseite des hinteren Kotelettstrangs, dem Lendenkotelett. Es ist das zartestes Stück Fleisch vom Schwein.

Zubereitungstipps

Du kannst das Filet im Ganzen zubereiten oder aber erst in Medaillons schneiden. Wichtig: Lass es nicht zu lange braten, denn dann wird es zu trocken.