Geflügel-Paket "Am Stück"
5,5 kg
Gewicht
Noch 5 Pakete bestellbar
Geflügel
Kostenloser Versand
Was macht das Paket so besonders?
Zwei ganze Hähnchen aus einer Haltung im Freien direkt am Hof. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.
Das Geflügelfleisch kommt frisch, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung von uns verschickt. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.
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[attr8] => Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu? [attr9] =>Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Hähnchen zu Hause selbst zerlegen und Keulen, Brust, Flügel perfekt grillen oder in der Pfanne zubereiten. Oder du bereitest das ganze Hähnchen im Ofen zu, auf dem Grill oder was dir sonst noch so einfällt.
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Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
- 5,5kg Hähnchen (2x 2,75 kg – 2 Vakuumbeutel)
In dem Paket sind außerdem die Hälse, Mägen, Leber und Herze enthalten.
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Liebe Grüße,
Hinrich
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Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.
Wichtig: Dieses Paket wird erst verschickt, wenn das Rind komplett vermarktet, geschlachtet und das Fleisch abgehangen ist (dry aged)!
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[attr8] => Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu? [attr9] =>Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor Du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst Du natürlich Dein eigenes Paket Gallowayfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke:
- Hüftsteak: Braten, Grillen
- Rumpsteak: Braten, Grillen
- Braten: Schmoren
- Rouladen: Schmoren
- Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
- Gulasch: Schmoren
- Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
- Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Bolognese etc.
Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.
Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.
[attr12] =>Merkmale
Ernährung ausschließlich durch Grasprodukte (z.B. Heu, Heulage)
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
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Fleisch
Länger als 2 Wochen am Knochen trocken gereift (dry age)
Nährwerte
Nährwerte für Rindfleisch findest du hier
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Reifung und Zerlegung deines Rinds an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Dich erwartet feinstes Gallowayfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:
- 300g Hüftsteak (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
- 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
- 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
- 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
- 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
- 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
- 600g Bratwurst gebrüht (10x 60g – 2 Vakuumbeutel)
- 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)
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Das Schweinefleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Schweinefleisch ist einige Tage trocken am Knochen gereift (dry aged). Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Schwein ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.
Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Hackfleischverordnung müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.
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- 400g Nackensteaks (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
- 800g Kotelett (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
- 300g Schnitzel (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
- 800g Schulterbraten (1x 800g – 1 Vakuumbeutel)
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- 600g Geschnetzeltes (2x 300g – 2 Vakuumbeutel)
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Das Hackfleisch wird schockgefrostet im Paket mit Trockeneis verschickt. Das ist gesetzlich vorgeschrieben.
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Das Geflügelfleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung und Zerlegung von uns verschickt. Der Brustkorb (Knochen) der Hähnchen wird nicht mit verschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als der Paket mit den unzerlegten Hähnchen. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
- 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
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Für die Salami wird reines Gallowayfleisch verwendet und mit nur wenigen Gewürzen verfeinert. Der Buchenholzrauch gibt der Gallowaysalami dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei Salamis enthalten! Die geräucherte Galloway-Salami eignet sich hervorragend für dein selbst gebackenes Brot, eine Wurstplatte, zum Naschen zwischendurch oder ist auch auf der eigenen Salamipizza einfach perfekt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Mit dem Galloway-Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, geben Wasser hinzu und noch einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!
- 1 x 280g Galloway Salami
- 1 x 400ml Rinderfond
- Fleisch und Knochen: Vom Galloway-Rind
- Herkunft: Schleswig-Holstein
- Abgepackt/Abgefüllt: In Kalübbe bei unserem Metzger
- Ein sehr naturbelassenes Produkt
- Inhaltsstoffe der Salami: Gallowayfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze (aus kontrolliert biologischem Anbau), Buchenholzrauch, Stoffdarm
- Inhaltsstoffe des Fonds: Trinkwasser, Galloway-Knochen & Suppenfleisch, Gemüse (Sellerie), Rohrzucker und Gewürze aus kontrolliertem Anbau
- Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per Mail in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de
Beide Produkte werden von unserem Metzger per Hand gemacht. Sowohl für den Rinderfond als auch für die Salami wird bestes Gallowayfleisch verwendet. Der Fond und die Salami werden nur mit wenigen Gewürzen verfeinert. Der Salami gibt der Buchenholzrauch dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst Du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei leckere Salamis enthalten!
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enthalten?
Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:
- 5,5kg Hähnchen (2x 2,75 kg – 2 Vakuumbeutel)
In dem Paket sind außerdem die Hälse, Mägen, Leber und Herze enthalten.
Wie schmeckt das Geflügelfleisch?
Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Unser Landwirt übernimmt jeden Schritt selbst. Dadurch gewährleisten unsere Qualität.
Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?
Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Hähnchen zu Hause selbst zerlegen und Keulen, Brust, Flügel perfekt grillen oder in der Pfanne zubereiten. Oder du bereitest das ganze Hähnchen im Ofen zu, auf dem Grill oder was dir sonst noch so einfällt.
Dein Paket kommt vom
Gefluegel
Geschlecht
männlich
Herkunft
Nähe Hagen
Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Perfekte Größe
Ein Hähnchen wiegt bei uns ca. 2,75kg. Das ist eine perfekte Menge für eine Familie. Außerdem kannst du das Hähnchen bei dir zu Hause ganz einfach zerlegen und dann selbst einfrieren. Wie du möchtest.
Qualität zum Schmecken
Das Hähnchen ist langsam gewachsen, hatte viel Auslauf und hat keine präventiven Medikamente bekommen. Dadurch ist das Fleisch besonders bekömmlich und schmackhaft.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die Hähnchen nur noch zubereiten oder einfrieren! Du könntest die Hähnchen direkt in die Gefriertruhe legen. Alles ist von uns vorbereitet.
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.
Unsere Landnews:
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Freunde auf Rabatte einladen.
Selber Prämien bekommen.
So einfach ist das... Das interessiert mich
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Top von A- Z!!
Eine Gelegenheit Fleisch zu kaufen, wie ich es mir immer gewünscht habe. Super Kontakt, super Verpackung und natürlich Super Fleisch! Ich bestelle auf jeden Fall wieder!
Liebe Anke, vielen Dank für deine ehrliche und super positive Bewertung. Wir freuen uns dich als Kundin gewonnen zu haben :) Liebe Grüße, Hinrich
Heute das erste Teil aus dem Geflügelpaket ausprobiert. Es gab Hähnchen Brustfilet mit Parmesankruste dazu Salat und Baguette. Es war einfach fantastisch. Wir sind begeistert. Vom Galloway haben wir schon des öfteren bestellt und das war schon immer ein
Liebe Marlis, vielen Dank für deine Treue und deine überaus positive Bewertung! Liebe Grüße, Hinrich
Gute Qualität, Preis -Wert.
Ich fühltr mich nach der Bestellung gut betreut und wurde vor der Lieferung per Mail über den Termin und der Zeitspanne informiert.
Die zwei Tiere waren größer, als ich mir vorgestellt habe. Da wir 2 bis 3 Esser sind , habe ich die Hühner in mehrere Teile zerlegt. Ein Teil sofort zubereitet, den Rest in kleineren Portionen eingefroren. Die Qualität ist wirklich sehr gut, sehr zartes Fleisch. Es hat mich auch gefreut zu erfahren, dass ich die Kühlakkus und die Verpackung zur Wiederverwertung zurückgeben kann.
Hallo Rimma,
da hast du recht. Die Hähnchen sind nicht klein :) Da ja aber alles frisch ankommt, kann man es sich noch weiter zurecht portionieren, falls es notwendig ist. Wir finden es toll, dass du die Hähnchen am Stück gekauft hast, um sie dann selbst zu zerlegen. Eine tolle Idee :)
Liebe Grüße,
Hinrich
Sehr gut
Super Qualität und viel Fleisch pro Hühnchen? So dass ich viele Mahlzeiten habe. Aber auch ein stolzer Preis, so dass ich mir solch gutes Fleisch trotz allem nur selten leisten kann .
Perfekte Qualität, jeden Cent wert!
Super Qualität, wie ich es schon vom Rind mehrfach kennenlernen konnte. Einmaliger Geschmack und jeden Cent wert.
Schnell,gut gekühlt und ein Genuss beim Verspeisen!
Wie immer ist das Fleisch schnell und gut gekühlt bei mir angekommen. Ich habe jetzt schon von allen Fleischsorten ein Paket bekommen und bin immer wieder begeistert! Es schmeckt wunderbar, ist schön abgehangen und ein Genuss im Verzehr! Danke, gerne wieder!