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Geflügel
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Zwei ganze Hähnchen aus einer Haltung im Freien direkt am Hof. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Geflügel-Paket "Am Stück"
Angelika T.
"das nächste Paket steht schon in der Warteschlange, dieses Mal etwas vom Rind, dann habe ich alles probiert."
das Fleisch war mal wieder von allerbester Qualität. ich habe das Geflügel am Stück bestellt, da ich es im Backofen gebraten habe. Von den Innereien (schön, dass diese mitgeliefert wurden) habe ich eine leckere Hühnersuppe gekocht. ohne viel zu würzen. Eigentlich nur Paprika und etwas Salz, das Fleisch hat noch sehr viel Eigengeschmack. Muss daran liegen, dass die Tiere nicht in 0, nix hochgezogen werden, sondern einfach die Zeit benötigen um schlachtreif zu werden. Der Geschmack erinnert mich an meine Kindheit, bin auf einem Bauernhof im Schwarzwald groß geworden. Macht weiter so und unterstützt die regionalen Erzeuger.
Werner F.
"Hervorragendes Produkt. Sehr saftiges und zartes Fleisch."
Hervorragendes Produkt. Sehr saftiges und zartes Fleisch. Lieferung wie immer problemlos. Gut verpakt.
Shopkunde
"?? perfekt "
Wie bei der ersten Lieferung super Qualität und immer wieder
Bernd-Jürgen K.
"Pünktliche Lieferung, gute Verpackung. Sehr gute Qualität"
Pünktliche Lieferung, gute Verpackung. Sehr gute Qualität zu einem vetretbaren Preis.
Regine W.
"Ihr Lieben, es war wie immer perfekt!"
Ihr Lieben, es war wie immer perfekt! Die Hähnchen sind super und die Verpackung ist der Hammer!! Danke für die vielen hochwertigen Produkte!!
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Gesamtwertung:
01.10.2019

Top von A- Z!!

Eine Gelegenheit Fleisch zu kaufen, wie ich es mir immer gewünscht habe. Super Kontakt, super Verpackung und natürlich Super Fleisch! Ich bestelle auf jeden Fall wieder!

01.10.2019

Liebe Anke, vielen Dank für deine ehrliche und super positive Bewertung. Wir freuen uns dich als Kundin gewonnen zu haben :) Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Lieferung:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
22.09.2019

Heute das erste Teil aus dem Geflügelpaket ausprobiert. Es gab Hähnchen Brustfilet mit Parmesankruste dazu Salat und Baguette. Es war einfach fantastisch. Wir sind begeistert. Vom Galloway haben wir schon des öfteren bestellt und das war schon immer ein

22.09.2019

Liebe Marlis, vielen Dank für deine Treue und deine überaus positive Bewertung! Liebe Grüße, Hinrich

Gesamtwertung:
05.09.2019

Gute Qualität, Preis -Wert.

Ich fühltr mich nach der Bestellung gut betreut und wurde vor der Lieferung per Mail über den Termin und der Zeitspanne informiert.
Die zwei Tiere waren größer, als ich mir vorgestellt habe. Da wir 2 bis 3 Esser sind , habe ich die Hühner in mehrere Teile zerlegt. Ein Teil sofort zubereitet, den Rest in kleineren Portionen eingefroren. Die Qualität ist wirklich sehr gut, sehr zartes Fleisch. Es hat mich auch gefreut zu erfahren, dass ich die Kühlakkus und die Verpackung zur Wiederverwertung zurückgeben kann.

06.09.2019

Hallo Rimma,

da hast du recht. Die Hähnchen sind nicht klein :) Da ja aber alles frisch ankommt, kann man es sich noch weiter zurecht portionieren, falls es notwendig ist. Wir finden es toll, dass du die Hähnchen am Stück gekauft hast, um sie dann selbst zu zerlegen. Eine tolle Idee :)

Liebe Grüße,

Hinrich

Gesamtwertung:
01.08.2019

Sehr gut

Super Qualität und viel Fleisch pro Hühnchen? So dass ich viele Mahlzeiten habe. Aber auch ein stolzer Preis, so dass ich mir solch gutes Fleisch trotz allem nur selten leisten kann .

Gesamtwertung:
01.08.2019

Perfekte Qualität, jeden Cent wert!

Super Qualität, wie ich es schon vom Rind mehrfach kennenlernen konnte. Einmaliger Geschmack und jeden Cent wert.

Gesamtwertung:
01.08.2019

Schnell,gut gekühlt und ein Genuss beim Verspeisen!

Wie immer ist das Fleisch schnell und gut gekühlt bei mir angekommen. Ich habe jetzt schon von allen Fleischsorten ein Paket bekommen und bin immer wieder begeistert! Es schmeckt wunderbar, ist schön abgehangen und ein Genuss im Verzehr! Danke, gerne wieder!

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Lina's Tipp:
Ich mache öfter mal ein Hähnchen im Backofen. Dieses Hähnchen ist einfach so saftig, dass es ein wahrer Genuss beim Essen ist. Am nächsten Tag mache ich häufig noch einen Hähnchensalat oder was mir sonst so einfällt, wofür ich die Reste verwerten kann.
90,00 € *
Inhalt: 5.5 Kilogramm (16,36 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. Versandkostenfrei

Was macht das Paket so besonders?

Zwei ganze Hähnchen aus einer Haltung im Freien direkt am Hof. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Das Geflügelfleisch kommt frisch, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung von uns verschickt. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.

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Zwei ganze Hähnchen aus einer Haltung im Freien direkt am Hof. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Das Geflügelfleisch kommt frisch, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung von uns verschickt. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Unser Landwirt übernimmt jeden Schritt selbst. Dadurch gewährleisten unsere Qualität.

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Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Hähnchen zu Hause selbst zerlegen und Keulen, Brust, Flügel perfekt grillen oder in der Pfanne zubereiten. Oder du bereitest das ganze Hähnchen im Ofen zu, auf dem Grill oder was dir sonst noch so einfällt.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 5,5kg Hähnchen (2x 2,75 kg – 2 Vakuumbeutel)

 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Mägen, Leber und Herze enthalten.

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Liebe Regine, wir haben zu Danken :) Es ist schön dich als treue Kundin gewonnen zu haben! Liebe Grüße, Hinrich

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Liebe Anke, vielen Dank für deine ehrliche und super positive Bewertung. Wir freuen uns dich als Kundin gewonnen zu haben :) Liebe Grüße, Hinrich

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Liebe Marlis, vielen Dank für deine Treue und deine überaus positive Bewertung! Liebe Grüße, Hinrich

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Hallo Rimma,

da hast du recht. Die Hähnchen sind nicht klein :) Da ja aber alles frisch ankommt, kann man es sich noch weiter zurecht portionieren, falls es notwendig ist. Wir finden es toll, dass du die Hähnchen am Stück gekauft hast, um sie dann selbst zu zerlegen. Eine tolle Idee :)

Liebe Grüße,

Hinrich

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Du liebst Hüftsteak? Dann ist dieses Paket genau richtig! Denn Hinrichs leckere Auswahl an dry-aged Galloway-Cuts besteht u.a. aus Hüftsteak, Rumpsteak, Hackfleisch und Rouladen. Das Fleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche. Das Fleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Rind ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Verordnung (Tier-LMHV) müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

Wichtig: Dieses Paket wird erst verschickt, wenn das Rind komplett vermarktet, geschlachtet und das Fleisch abgehangen ist (dry aged)!

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Gallowayfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Galloways sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoller als herkömmliches Rindfleisch. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten wird es in der Pfanne oder beim Schmoren nicht kleiner, das zeugt von einer natürlichen Haltung, ein langsames und artgerechtes Wachstum und natürlich von hoher Qualität. Wer einmal Gallowayfleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

[attr8] => Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu? [attr9] =>

Jedes Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor Du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst Du natürlich Dein eigenes Paket Gallowayfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Hüftsteak: Braten, Grillen
  • Rumpsteak: Braten, Grillen
  • Braten: Schmoren
  • Rouladen: Schmoren
  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
  • Gulasch: Schmoren
  • Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
  • Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Bolognese etc.
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Wir, Hinrich & Lina freuen uns sehr, deine Fragen zum Galloway zu beantworten. Schreib uns einfach.

Schau auch in unsere FAQ in der wir stetig neue Fragen smt Antworten einstellen.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch Grasprodukte (z.B. Heu, Heulage)
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Fleisch
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Dich erwartet feinstes Gallowayfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 300g Hüftsteak (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 1800g Hackfleisch* (6x 300g – 6 Vakuumbeutel)
  • 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
  • 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 600g Bratwurst gebrüht (10x 60g – 2 Vakuumbeutel)
  • 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)

 

*Das Hackfleisch kommt bei dir schockgefrostet an. Das ist gesetzlich so vorgegeben.

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Bestes Schweinefleisch aus ganzjähriger Weidehaltung. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch der Bunten Bentheimer besonders zart und schmackhaft. Es ähnelt sehr stark dem bekannten Fleisch vom Iberico Schwein. Die Farbe ist rot, die Teilstücke sind leicht marmoriert und das natürliche Fett vom Bunten Bentheimer gibt den Teilstücken eine besondere Saftigkeit. Ein Paket voller Premium-Produkte.

Das Schweinefleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Schweinefleisch ist einige Tage trocken am Knochen gereift (dry aged). Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Schwein ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Bitte beachte, dass das Hackfleisch bei dir tiefgefroren ankommt. Denn aufgrund der Hackfleischverordnung müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

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Der Geschmack vom Schweinefleisch der Bunten Bentheimer lässt sich nur schwer beschreiben. Du musst es einfach probieren. Es ist sehr vollmundig, aromatisch und einfach ein Gaumenschmaus. Das Fleisch schmeckt nicht "typisch nach Schwein", sondern so wie Schweinefleisch eben schmecken sollte. Es hat ein natürliches und tolles Aroma durch die feine Marmorierung und ist dadurch auch zart und einfach lecker. Es ähnelt sehr stark dem bekannten Iberico Schweinefleisch. Wir versichern dir: Wenn du einmal dieses Schweinefleisch gekostet hast, möchtest du kein anderes mehr essen.

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Wie bei den Rindern schlachten wir ein Schwein erst, wenn es komplett vermarktet ist. Aufgrund des Transportes warten wir aber bei den Schweinen nicht, bis ein Schwein, sondern bis mindestens vier Schweine vermarktet sind. Das ist besonders für eine Stressreduzierung beim Transport sinnvoll, denn Schweine fühlen sich untereinander wohler. Du bekommst natürlich wie immer eine Benachrichtigung per eMail, wenn alle 4 Schweine vermarktet sind. Wenn es noch Fragen gibt, dann wende dich bitte per Kontaktformular an uns.

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Dich erwartet feinstes Schweinefleisch vom Bunten Bentheimer Schwein aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn die Schweine komplett vermarktet sind, erhältst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 400g Nackensteaks (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 800g Kotelett (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 300g  Schnitzel (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 800g Schulterbraten (1x 800g – 1 Vakuumbeutel)
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  • 800g Schinken Bratwurst (8x 100g – 2 Vakuumbeutel)

 

Das Hackfleisch wird schockgefrostet im Paket mit Trockeneis verschickt. Das ist gesetzlich vorgeschrieben.

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Beim zerlegten Hähnchen wird der Brustkorb (Knochen) nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket leichter. Es beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft. Die Tiere bekommen keine Medikamente präventiv hinzugegeben, das Futter stammt aus eigenem Anbau und der Hof ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Jedes Tier hat ausreichend Platz und kann auf der Außenfläche nach Lust und Laune scharren und laufen.

Das Geflügelfleisch kommt frisch zerlegt, perfekt portioniert und vakuumiert bei dir an und ist bereit für deine Küche und kann bei Lieferung direkt eingefroren werden. Das Fleisch wird direkt nach Schlachtung und Zerlegung von uns verschickt. Der Brustkorb (Knochen) der Hähnchen wird nicht mit verschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als der Paket mit den unzerlegten Hähnchen. Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Tier ist unterschiedlich. Unser Landwirt zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet deine Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir du bekommst definitiv deine bestellte Menge.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Die Tiere haben daher wenig Stress. Und das ist das Wichtigste.

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Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Keulen, Brust, Flügel eignen sich einfach perfekt zum Grillen oder du kannst sie ganz klassisch in der Pfanne oder im Backhofen zubereiten. Wir wünschen dir einen guten Appetit.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
  • 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
  • 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)

Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen. 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.

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Dieses Paket beinhaltet bestes Geflügelfleisch aus einer Haltung direkt im Freien am Hof. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und ist für diejenigen besonders interessant, die nur kleine Portionen zubereiten möchten. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Geflügels sehr zart und schmackhaft.

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Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Die Tiere haben daher wenig Stress. Und das ist das Wichtigste.

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Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Keulen, Brust, Flügel eignen sich einfach perfekt zum Grillen oder du kannst sie ganz klassisch in der Pfanne oder im Backhofen zubereiten. Wir wünschen dir einen guten Appetit.

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Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
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Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsforme und unterstützt unseren Landwirt. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 4 x Hähnchenbrust (4 Vakuumbeutel)
  • 4 x Keulen (2 Vakuumbeutel)
  • 4 x Flügel (1 Vakuumbeutel)

Der Brustkorb (Knochen) wird nicht mitgeschickt. Daher ist dieses Paket etwas leichter als das Paket mit den unzerlegten Hähnchen. 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Leber, Mägen und die Herze enthalten.

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test

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Dies ist ein schönes Probierpaket oder eignet sich auch perfekt zum Verschenken. Eine leckere Salami, die von unserem Metzger per Hand gemacht wurde. Ein Rinderfond aus besten Knochen und Suppenfleisch von unserem Metzger gekocht.

Für die Salami wird reines Gallowayfleisch verwendet und mit nur wenigen Gewürzen verfeinert. Der Buchenholzrauch gibt der Gallowaysalami dann den zusätzlichen Schliff. Unsere Salami wird in einem Stoffdarm geräuchert und später vakuumiert, damit sie nicht an Feuchtigkeit verliert. Wenn sie dir zu weich ist, dann kannst du die Salami aus dem Vakuumbeutel nehmen und sie nach eigenem Ermessen trocknen lassen. In deinem Paket sind drei Salamis enthalten! Die geräucherte Galloway-Salami eignet sich hervorragend für dein selbst gebackenes Brot, eine Wurstplatte, zum Naschen zwischendurch oder ist auch auf der eigenen Salamipizza einfach perfekt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! 

Mit dem Galloway-Rinderfond von EinStückLand verfeinerst du Suppen und Soßen oder genießt ihn erhitzt pur als wärmende Brühe. Wir geben ihn nahezu zu jedem Fleischgericht hinzu oder machen uns abends einfach ein Glas in den Topf, geben Wasser hinzu und noch einige Maultaschen oder Gulaschstücke. Schmeckt super und ist ein Energiebringer!

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  • Ein sehr naturbelassenes Produkt
  • Inhaltsstoffe der Salami: Gallowayfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze (aus kontrolliert biologischem Anbau), Buchenholzrauch, Stoffdarm
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  • Wir lassen die Pakete jede Woche gesammelt abholen. Du wirst darüber per Mail in Kenntnis gesetzt. Bitte hab dafür Verständnis! Bei Fragen melde dich gerne unter moin@einstueckland.de
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Dies ist ein schönes Probierpaket oder eignet sich auch perfekt zum Verschenken. Eine leckere Salami, die von unserem Metzger per Hand gemacht wurde. Ein Rinderfond aus besten Knochen und Suppenfleisch von unserem Metzger gekocht. Und das in einem Paket.

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Was ist im Paket enthalten?

Dich erwartet feinstes Geflügelfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen und unterstützt unseren Landwirt und unser Konzept. Wenn die Hühner komplett vermarktet sind, erhältst du ein Paket mit folgendem Inhalt:

  • 5,5kg Hähnchen (2x 2,75 kg – 2 Vakuumbeutel)

 

In dem Paket sind außerdem die Hälse, Mägen, Leber und Herze enthalten.

Wie schmeckt das Geflügelfleisch?

Durch die sehr gute Haltungsform ist das Fleisch aromatisch, saftig und hat eine tolle Färbung. Die Schlachtung übernimmt der Landwirt auf dem Hof selbst. Die Transportwege sind daher sehr kurz und wir gehen sicher, dass die Schlachtung ruhig und kontrolliert abläuft. Unser Landwirt übernimmt jeden Schritt selbst. Dadurch gewährleisten unsere Qualität.

Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?

Dir sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Hähnchen zu Hause selbst zerlegen und Keulen, Brust, Flügel perfekt grillen oder in der Pfanne zubereiten. Oder du bereitest das ganze Hähnchen im Ofen zu, auf dem Grill oder was dir sonst noch so einfällt.

Dein Paket kommt vom
Gefluegel
Geschlecht
männlich
Herkunft
Nähe Hagen
Merkmale
Ernährung ausschließlich durch selbst angebautes Futter
Geboren; Aufgezogen, Geschlachtet in
Schleswig-Holstein
Fleisch
Saftig und schmackhaft
Express-Lieferung
Sicher verpackt und gut gekühlt. Wir setzen auf Qualität! GO! Express liefert innerhalb von 24h nach Zerlegung deines Geflügels an deine Wunschadresse. Der genaue Tag wird dir noch per Email bekannt gegeben.
Perfekte Größe
Ein Hähnchen wiegt bei uns ca. 2,75kg. Das ist eine perfekte Menge für eine Familie. Außerdem kannst du das Hähnchen bei dir zu Hause ganz einfach zerlegen und dann selbst einfrieren. Wie du möchtest.
Qualität zum Schmecken
Das Hähnchen ist langsam gewachsen, hatte viel Auslauf und hat keine präventiven Medikamente bekommen. Dadurch ist das Fleisch besonders bekömmlich und schmackhaft.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die Hähnchen nur noch zubereiten oder einfrieren! Du könntest die Hähnchen direkt in die Gefriertruhe legen. Alles ist von uns vorbereitet.
DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.