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Rindfleisch
Kostenloser Versand

Limousinfleisch von Schleswig-Holsteins Grünflächen. Besser kann es nicht sein. Artgerechte Aufzucht, das ganze Jahr unter freiem Himmel. Du bestellst bei uns direkt vom Bauern bestes Qualitätsfleisch. Die natürliche Ernährung durch Gras und Silage garantiert ein gesundes Wachstum. Und das schmeckt man.

Limousin-Paket "Lucas" standard
Hüftsteak 2 x 150g
Hüftsteak 2 x 150g
Rumpsteak 2 x 200g
Rumpsteak 2 x 200g
Braten 1 x 1000g
Braten 1 x 1000g
Rouladen 4 x 200g
Rouladen 4 x 200g
Gulasch 4 x 300g
Gulasch 4 x 300g
Rinderfond 1 x 400ml
Rinderfond 1 x 400ml
Helga B.
"Macht weiter so!"
Das Fleisch war immer gut und so wird es auch mit dieser Lieferung sein. Erstaunt waren wir nur über die Speditionsfirma. Sie kommt nicht an die Wohnungstür um die Ware abzugeben sondern bleibt auf der Straße stehen und wartet das man runter kommt. Sehr befremdlich!
Marco H.
"Wir kommen wieder !!"
Macht weiter so ! Das Fleisch ist ein Traum ! Regionales unterstützten wir gerne !!!!
Peter S.
"Perfekt!!!!"
Wie immer klasse Qualität toller Service nur zu empfehlen!!!!
Marcus K.
"Das Fleisch ist zu Empfehlen "
Das Fleisch schmeckt sehr gut
Astrid J.
"Fleisch super. Lieferung pünktlich. Immer wieder!"
Wir haben wiederholt bestellt und sind nach wie vor hoch zufrieden! Danke.
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Gesamtwertung:
05.11.2020

Einfach lecker !

Versand pünktlich, Qualität super .

Gesamtwertung:
24.07.2020

Immer wieder

Die Qualität ist hervorragend. Es war das zweite Paket das ich bestellt habe. Ich war wie beim ersten Mal begeistert von der Verpackung der Ware.

Gesamtwertung:
10.04.2020

Fleisch kaufen wir nur noch bei Lina und Hinrich.

Alle Fleischpakete , die wir bisher von Euch bekamen waren erstklassige Qualität. Auch das Limousin-Paket hat uns überzeugt. Wir haben sofort das Hack probiert. Nur Salz und Pfeffer sowie ein Teelöffel Olivenöl und dann als Beefsteak gebraten. Einfach lecker. Es schmeckt phantastisch.
Die Lieferung klappt auch immer hervorragend. Wir haben unseren Fleischlieferanten gefunden!

Gesamtwertung:
10.04.2020

Immer wieder gerne !!!

Wir sind wie immer super zufrieden. Auch in Corona Zeiten hat alles reibungslos geklappt von der Bestellung bis zur Lieferung. Es gab keinerlei Verzögerung. Vlg aus Köln von Birgit und Peter Straub

Gesamtwertung:
09.04.2020

Lecker Fleisch, super Versand, alles prima.

Der Versand und die Kommunikation haben super geklappt, das Fleisch ist toll verpackt, beschriftet und gut beschützt angekommen Wir haben die ersten Steaks schon probiert und sind begeistert. Sehr lecker, wir bestellen bestimmt bald wieder.

Gesamtwertung:
09.04.2020

Der Service und die Betreuung ist einzigartig.

Der Service und die Betreuung ist einzigartig. Ich habe schon öfter bestellt und Limousin Rind ist unser Favorit. Aber auch das Bentheimer Schwein und Galloway ist lecker. Das Konzept überzeugt mich total.

Gesamtwertung:
09.04.2020

Sehr lecker und gut verarbeitet , Danke und bis zum nächsten mal

Ein sehr gutes Paket hat uns erreicht. Einiges haben wir schon gegessen und sind wieder begeistert. Wir bleiben Kunden bei euch

Gesamtwertung:
09.04.2020

Alles Top immer Wieder

Das Fleisch ist Top das Hackfleisch ist sehr sehr gut aber auch alles andere ist einwandfrei.
Die Kommunikation mit allen Bereichen sehr angenehm und Lösungsorientiert

Gesamtwertung:
07.03.2020

Spitzen Qualität, echter Geschmack

Das war unsere 2te Bestellung und es hat wieder alles perfekt funktioniert. Auf die Lieferung kann man sich gut einstellen. Heute haben wir das Hüft- und Rumpsteak gegessen, hervorragend. Ich persönlich würde mir nur dickere Steaks wünschen. Mit dem Beefer waren sie auch so dünn gut zu grillen, aber für einen normalen Grill sind sie zu dünn. Gulasch habe ich auch schon mal vorbereitet, wenn man bei einem Kilo kein Fitzelchen wegwerfen muss, sagt das alles über die Qualität. Morgen gibt es den Braten, freu mich schon.

Gesamtwertung:
06.03.2020

Lieferung Prompt und wie angekündigt. Fleisch Qualität

Lieferung Prompt und wie angekündigt. Fleisch Qualität ausgezeichnet! - Weiter so!

Gesamtwertung:
Fleischqualität:
Geschmack:
Verpackung:
Portionsgröße:
Kundenservice:
Bestellablauf:
26.01.2020

Was soll ich sagen: TOP!

Ihr bekommt von mir überall volle Punktzahl. Noch nie so einen guten Service bekommen und dann stimmt auch noch die Qualität des Produkt. Ich bin überzeugt und werde wieder bestellen!

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Hinrichs's Tipp:
Wir freuen uns einen Limousin-Züchter gefunden zu haben, der die Tiere nach unserer Philosophie aufzieht. Das ganze Jahr draußen unter freiem Himmel. Und das schmeckt man! Limousinfleisch ist eine wahre Delikatesse.

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Darf es etwas mehr sein?

Was macht das Paket so besonders?

In diesem Paket ist das leckere Limousin-Hüftsteak neben vielen weiteren, leckeren Teilstücken enthalten. Das Limousin-Fleisch hat ein ausgewogenes Fleisch-Fett Verhältnis und ist perfekt geeignet für jede Küche. Wie auch beim Gallowayfleisch hast du in diesem Paket eine tolle Auswahl an traditionellen Teilstücken.

Die Gewichtsangaben können je nach Lieferung leicht abweichen. Wir handeln hier mit einem Naturprodukt und jedes Rind ist unterschiedlich. Unser Metzger zerlegt jedes Tier per Hand und schneidet eure Stücke fachgerecht! Dennoch kann es immer zu leichten Abweichungen kommen. Aber keine Sorge, wir füllen dann mit gleichwertigen Produkten auf.

Das Hackfleisch, sofern du welches optional dazu bestellt hast, kommt bei dir tiefgefroren an. Denn aufgrund der Hackfleischverordnung müssen wir das Hackfleisch direkt nach dem Wolfen schockfrosten.

Was erwartet dich genau?

Dich erwartet feinstes Limousinfleisch aus dem Norden von Deutschland. Du beteiligst dich an einer der artgerechtesten Haltungsformen, unterstützt die Landwirte und unseren Dorfmetzger. Wenn das Rind komplett vermarktet ist, erhälst du dann eine perfekte Zusammensetzung mit folgendem Inhalt:

  • 300g Hüftsteak (2x 150g – 1 Vakuumbeutel)
  • 1200g Gulasch (4x 300g – 4 Vakuumbeutel)
  • 800g Rouladen (4x 200g – 2 Vakuumbeutel)
  • 1000g Braten (1x 1000g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400g Rumpsteak (2x 200g – 1 Vakuumbeutel)
  • 400ml Rinderfond/Brühe (1x 400ml – 1 Glas)

Wie schmeckt Limousinfleisch?

Limousinfleisch ist durch das natürliche Wachstum der Rinder sehr zart und aromatisch. Da die Limousinrinder sich das ganze Jahr von Gras ernähren und die Zufütterung nur durch z.B. Heu, Heulage und Stroh erfolgt, ist der Geschmack gehaltvoll. Das Fleisch muss nahezu nicht mehr gewürzt werden und ist schon mit ein wenig Salz perfekt abgeschmeckt. Beim Braten in der Pfanne oder beim Schmoren wird es nicht kleiner. Das zeugt von einer natürlichen Haltung, ein langsames und artgerechtes Wachstum und natürlich von hoher Qualität. Wer einmal unser Rindfleisch probiert hat, möchte es auf seinem Teller nicht mehr missen.

Wie bereite ich das Fleisch am Besten zu?

Jedes Stück Fleisch muss anders zubereitet werden. Einige Tipps gibt es in unserer Rezeptrubrik. Bevor du aber unsere leckeren Rezepte ausprobieren kannst, brauchst du natürlich dein eigenes Paket Limousinfleisch. Um dir im Vorfeld einige Hinweise zu geben, findest du im Folgenden einige Angaben bezüglich der einzelnen Teilstücke: 

  • Filet: Braten, Grillen
  • Rumpsteak: Braten, Grillen
  • Braten: Schmoren
  • Rouladen: Schmoren
  • Hackfleisch: Braten, Grillen (Burger)
  • Gulasch: Schmoren
  • Gebrühte Bratwürste: Braten, Grillen
  • Rinderfond: Für Gulasch, Rouladen, Braten, Bolognese etc.

Qualität zum Schmecken
Das Limousinfleisch ist länger als 2 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Dadurch wird es zart und entwickelt seinen tollen Geschmack.
Perfekt portioniert
Du möchtest nicht das gesamte Hackfleisch auftauen? Ihr seid nur zu zweit und du hast Lust auf eine kleine Portion Gulasch? Macht nichts! Wir haben das Fleisch in perfekte und handliche Portionen vakuumiert.
Bei Lieferung
Wenn unser netter Kurier klingelt und dir das Paket übergibt, musst du die einzelnen Cuts nur noch einfrieren! Alles ist von uns für dich portioniert und vorbereitet.
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DIE „EINSTÜCKLAND FARM“ VOM HOF BIS ZU DIR
Moin, wir heißen dich herzlich willkommen Wir sind Hinrich und Lina. Wir stammen beide vom Land und der respektvolle Umgang mit Tieren war für uns schon immer wichtig. Der Entwicklung des Fleischkonsums und der Etablierung von Bio-Siegeln stehen wir kritisch gegenüber. Diese Seite soll daher einerseits Marktplatz für qualitätsbewusste Kunden und Landwirte bieten und andererseits zum Um- und Nachdenken anregen.
Heutzutage bestimmt häufig der Preis die Nachfrage und nicht die Herkunft, die Herstellung und der Vertrieb eines Lebensmittels. Das ist besonders im Bereich der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu sehen. Qualitätsfleisch wird immernoch mit den Preisen von Discountern verglichen. Das muss sich ändern! Denn eine artgerechte Haltung von Tieren ist zeitintensiv, kostspielig und braucht sehr viel Geduld und vor allem Respekt vor dem Tier.