Fliederbeersaft von Lütauer Die Fliederbeeren oder auch Holunderbeeren wie man in anderen Gegenden sagt, werden als Dolde vom Busch geerntet. Danach werden sie von den Rispen getrennt und als Beerenmus (Maische) gepresst. Der Saft wird in Tanks gelagert und zum Verkauf in Flaschen abgefüllt. Er enthält nur die fruchteigene Süße.
Apfel-Quittensaft von Lütauer Quittensaft kann man als puren Saft nicht trinken. Er ist zu herb. Deswegen mischt Lütauer ihn auch diesmal mit ihrem Apfelsaft. Er gibt dem Getränk einen harmonischen Körper und lässt doch die Quitte deutlich hervortreten. Er wird heiß gefüllt und nach dem Verschließen zurückgekühlt. Das ist gut für den Geschmack und die Inhaltstoffe. Den natürlichen Bodensatz vor dem öffnen durch schütteln wieder einmischen. Der Saft wird hergestellt aus 85% naturtrübem Apfeldirektsaft und 15 % Quittensaft.
Rhabarbertrunk von Lütauer Der Saft wird zur Erntezeit von Mai bis Juli aus feldfrischem Rhabarber gepresst. Der Rhabarbersaft hat einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack und er hat zur Ernte eine schöne himbeerrote Farbe. Leider ist diese im Saft nicht sehr Stabil und während der Lagerung im Tank wird er etwas blasser. Darum mischt Lütauer ca. 1 % schwarzen Johannisbeersaft bei. Wegen der hohen Fruchtsäure wird er mit Wasser verdünnt und mit Zucker gesüßt.
Sauerkirsch Nektar von Lütauer Zur Herstellung von Kirschnektar eignen sich nur Sauerkirschen, denn die haben die nötige Säure. Er wird mit Wasser verdünnt und mit Zucker gesüßt. Lütauer verarbeitet mit Vorliebe Sauerkirschen von Obstbauern aus der Umgebung. Dadurch können sie den optimalen Erntezeitpunkt selbst bestimmen und die vollreifen Kirschen erntefrisch verarbeiten. Der Säuregehalt der Kirschen schwankt sehr stark, denn er wird durch das Wetter während der Reifeperiode beeinflusst.
Apfelsaft Streuobstwiese von Lütauer Die Äpfel für diesen Saft stammen aus extensivierten alten Obstplantagen oder aus privaten Hausgärten der Umgebung unserer Mosterei.Ein fruchtiger aromareicher Apfelsaft säurebetont und manchmal mit einer leicht herben Note. Ebenfalls ein weitestgehend naturbelassener Direktsaft aus unbehandeltem Streuobstanbau.
Birne-Apfelsaft von Lütauer Die Birnen und Äpfel stammen aus norddeutschen Obstplantagen. Der Saft ist eine Mischung aus 60% Birnensaft und 40% Apfelsaft. Birnen haben weniger Zucker und Säure als Äpfel. Deswegen wird Birnensaft allein seltener angeboten. In der Mischung ergänzen sich die beiden Säfte gut. Die Säure tritt etwas zurück, das Birnen-Aroma kommt hinzu. Er ist angenehm mild und doch fruchtig.
Pflaumensaft von Lütauer Vielfach wird Pflaumensaft mit Zucker und Wasser verdünnt angeboten. Lütauer bietet Ihn als reinen Saft an. Der Zuckergehalt schwankt von Jahr zu Jahr erheblich. Ein warmer Sommer mit viel Sonne kommt dem Zuckergehalt sehr zu Gute. Den natürlichen Bodensatz kannst du vor dem Öffnen durch Schütteln wieder einmischen.
Butter Hanseaten (Kekse) Das Moin aus dem Norden in Form von Keksen. Diese Hanseaten sind ein echter Klassiker und wir können nur sagen: Sie schmecken unheimlich lecker!
Hafertaler Vegan (Kekse) Der vegane Supertaler mit Haferflocken verfeinert. Schmeckt wirklich lecker, schlicht und unheimlich knusprig.
Schwedische Blüte (Kekse) Die schwedische Blüte ist ein wirklicher Hingucker. Mit leckerer Marmelade verfeinert kommt ein bisschen Farbe auf den Tisch. Es ist eine tolle Kombinatio aus leckerem und knusprigen Keksteig und der Marmeladennote.
Butterkeks mit Hagelzucker (Kekse) Ein klassischer Keks, der beim Kaffeetrinken nicht fehlen darf. Mit diesen Keksen kann man wirklich nichts falsch machen. Der Hagelzucker gibt dem Keks einen richtig guten Crunsh!
Schokocrossie (Kekse) Ein klassischer sehr schokoladiger Keks, der beim Kaffeetrinken nicht fehlen darf. Mit diesen Keksen kann man wirklich nichts falsch machen. Wer mag schon keine Schokolade?
