Herbstbox RIND

4,25 kg

Gewicht

Tiefgefroren

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Noch 21 Pakete bestellbar

Tiefgefroren

Unser Galloway-Spezialpaket vereint beste Stücke aus der traditionellen Küche: saftiger Braten, aromatischer Denver Cut, klassische Rouladen, herzhaftes Gulasch – dazu Gallowayfond und Fett im Glas. Perfekt für Genießer:innen, die Qualität und Regionalität schätzen.

Lieferung: kommender Donnerstag

AXEL W.

"Geniale Qualität und zuverlässige Lierferung. Immer wieder gerne."

Lieferung ohne Probleme am angekündigten Termin. Inhalt toll verpackt und beste Qualität. Habe diese Woche den Rinderbraten zubereitet. Ein absoluter Genuss!

Denise R.

"Richtig tolles leckeres Fleisch in bester Qualität."

Richtig tolles leckeres Fleisch in bester Qualität. Schmeckt noch besser da ich weiss das es den Tieren gut ging und sie artgerecht gehalten wurden. Aus dem Denver Cut habe ich Steaks geschnitten. Das Gulasch war auch super zart und lecker. Die anderen Sachen warten noch im Gefrierschrank.

Marion K.

"Super Fleisch, sehr sehr lecker ? "

Wir haben bisher das Gulasch probiert, super zart und sehr lecker.

Angelika S.

"Ich bin zufrieden mit dem Ergebnis auch"

Ich bin zufrieden mit dem Ergebnis auch wenn ich die Preise zu hoch halte.

Axel G.

"Super gutes und leckeres Fleisch. Gerne wieder"

Super gutes und leckeres Fleisch. Gerne wieder ?

Gesamtwertung:

Markus F., 04.11.2022

Immer wieder!

Sehr, sehr gute Qualität! Toller Geschmack und ein wirkliches AHA-Erlebnis bei der Zubereitung. Das Fleisch hält nahezu sein Volumen bzw. seine Form.

Gesamtwertung:

Jens D., 04.11.2022

Alles super. Jedoch, der Lieferservice kommt zwischen 8

Alles super.
Jedoch, der Lieferservice kommt zwischen 8 und 12 Uhr freitags. Die App von denen gibt keine annähernd genaue Uhrzeit her, du musst also ab 8 auf der Matte stehen, und zwar geduscht und angezogen usw. Und dann kommt die Lieferung um 11 Uhr.
Wenn du jedoch im Bett bleibst, klingelt der Fahrer 5 nach 8.

Könnten die GO! Leute nicht so etwas einführen, wie viele andere Lieferservices. Oder wollen die Fahrer etwa nicht kontrolliert werden ?

Alles Gute, weiter so.
Jens

Gesamtwertung:

Jonas O., 04.11.2022

Beste Qualität wie immer

Lina's Tipp:

Wir wohnen in den kalten Jahreszeiten quasi in der Küche. Es wird gekocht, geklönt, probiert und manchmal auch ein Wein beim Kochen genossen. Und prompt finde ich das Schmuddelwetter gar nicht mehr so schlimm.

Qualität zu dir nach Hause!

Die Herbstbox Rind ist gefüllt mit Schmorfleisch - passend zur Jahrezeit.

Du kannst dich endlich wieder in der Küche austoben. Damit du ein wenig Inspiration bekommst, haben wir gleich zu ein paar Rezepten verlinkt. Aber es gibt natürlich so viel mehr Möglichkeiten leckere Gerichte aus diesem Fleisch zu schmoren.

Und das Beste: Wenn du nun noch weitere Teilstücke kaufen möchtest, dann kannst du sie einfach versandkostenfrei dazu bestellen. Vielleicht brauchst du ja zum Beispiel noch ein wenig Hackfleisch?

Was beinhaltet das Paket?

Dieses Paket enthält eine Auswahl feinster Galloway-Stücke für jeden Anlass:

1000 g Braten – festlich & saftig
1000 g Denver Cut – intensiv aromatisch
800 g Rouladen – klassisch gefüllt ein Genuss
900 g Gulasch – herzhaft & würzig
400 ml Fond – perfekte Basis für Saucen
150 g Fett im Glas – vielseitig zum Braten & Verfeinern

Alles nachhaltig, regional und direkt vom Galloway-Rind aus Weidehaltung.

Zubereitungstipps

Braten: Bei niedriger Temperatur (160 °C) langsam garen, mit Fond übergießen für saftiges Ergebnis.

Denver Cut: Kurz und heiß grillen oder in der Pfanne braten, anschließend ruhen lassen – ähnlich wie ein Steak.

Rouladen: Klassisch mit Senf, Speck und Gurke füllen, dann schmoren, bis sie butterzart sind.

Gulasch: Langsam schmoren (mindestens 2 Stunden), damit das Bindegewebe zerfällt und eine kräftige Sauce entsteht.

Fond: Zum Ablöschen, als Saucenbasis oder für Suppen verwenden.

Fett: Zum Braten, für herzhafte Bratkartoffeln oder zum Verfeinern von Eintöpfen.

Kann ich das Fleisch einfrieren?

Du kannst alle Teilstücke problemlos einfrieren! Sie sind ein ganzes Jahr haltbar und lassen sich ganz einfach und unkompliziert auftauen! Einfach aus dem Gefrierfach neben, auspacken, in den Kühlschrank legen und schonen auftauen lassen. Wenn es mal schnell gehen soll, dann kannst du den Vakuumbeutel auch in kaltes Wasser legen. Das sollte aber bestenfalls vermieden werden.