FAQ - Häufig gestellte Fragen

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Fragen zur Schlachtung und Reifung des Fleisches

Das Fleisch wird bei unserer Kooperationsmetzgerei in Kalübbe portioniert. Es ist eine kleine Landschlachterei, die noch von der Familie in 4. Generation geführt wird. Der Umgang ist daher sehr persönlich und sympathisch. Die Landschlachterei sagt folgendes und ist genau deswegen ein guter Partner für EinStückLand:

"Der artgerechte und stressfreie Umgang mit den Tieren steht bei uns immer im Vordergrund. Als Familienbetrieb und Lebensmittelhersteller tragen wir eine besondere Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und Gesellschaft und lehnen daher grundsätzlich Massentierhaltung ab."