Es befinden sich immer zwei Kassler Koteletts zu je ca. 200g in einem Beutel. Die Form der Koteletts ergibt sich durch die eingewachsenen Rippen- und Wirbelknochen. Die Koteletts sind leicht gepökelt und geräuchert und perfekt zum Kurzbraten, schmoren und natürlich für jeden Eintopf!

In einem Beutel ist immer ein ganzes Filet  mit einem Gesamtgewicht von ca. 740g enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus,  können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel ist immer ein geschnittenes Filet mit einem Gesamtgewicht von ca. 300g enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus,  können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befinden sich zwei Nackensteaks zu je 230g. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Es befinden sich immer zwei Koteletts zu je ca. 215g in einem Beutel. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Wir vakuumieren immer 300g Schweine Gulasch in einem Beutel. Dafür wird das zarte Edelschweinfleisch in Würfel geschnitten und wartet dann nur darauf von dir zubereitet zu werden. Salz und Pfeffer reicht zum Würzen aus. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Ein Braten wiegt bei uns ca. 800g. Er wird aus der Schulter geschnitten und ist in zwei Sorten erhältlich: Mit und ohne Knochen. Wir entscheiden beim Verpacken, welcher Kunde welchen Braten bekommt. Die Schweineschulter eignet sich ideal für saftige Braten, je nach Vorliebe mit oder ohne Kruste. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Es befindet sich immer ca. 1,5 kg Eisbein in einem Vakuumbeutel. Unser Schweineeisbein ist bereits gepökelt und etwas gewürzt und mit Buchenholzrauch verfeinert. Viel Spaß beim Probieren!

Du bestellst bei einer Portion unser leckeres Schweine Bauchfleisch am Stück mit einem Gewicht von ca. 800g. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen. 

Wir vakuumieren immer 300g Geschnetzeltes in einem Beutel. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Du bekommst bei einer Portion 4 Scheiben von unserem Schweine Bauchfleisch mit einem Gewicht von insgesamt 400g. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen. 

In einem Beutel befinden sich immer zwei Schnitzel zu je 150g. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befindet sich ein Spare Rib von ca. 1000g. Die Ribs sind limitiert, sehr beliebt  und daher häufig schnell ausverkauft. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befinden sich ein Mini Spare Rib vom Schwein zu 330g. Die Ribs sind sehr limitiert und daher häufig schnell ausverkauft Die Ribs sind sehr limitiert und daher häufig schnell ausverkauft. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen. 

Unseren Leberkäse stellen wir mit unserem Dorfschlachter selber her. Hinein kommt natürlich das Fleisch vom Edelschwein und feine Zutaten. Wir frieren ihn direkt ein, nachdem wir ihn frisch aufschneiden, damit er länger haltbar ist. Wir wünschen guten Appetit

Unser Kochschinken kommt tiefgefroren, da er ansonsten nur 1 Woche haltbar ist. In einem Beutel befinden sich 250g und er wird von unserem Dorfschlachter noch in alter Handwerkstradition hergestellt und am Ende für dich aufgeschnitten.

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz mit Natriumnitrit, Rotwein (SULFITE), Gewürze, Buchenholzrauch

Ein Hähnchen wiegt ca. 2,9kg. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Hähnchen sehr zart und schmackhaft. Dich erwartet feinstes Hähnchenfleisch aus dem Norden von Deutschland.

Ein Hähnchenfilet ist in einem Vakuumbeutel verpackt. Wir haben die Haut für dich bereits entfernt, so dass du z.B. auch einfach Geschnetzteltes daraus machen kannst.

Ein super leckeres Teilstück. Perfekt für die Pfanne und den Grill. Die Haut wird dann schön knusprig. Ein Hähnchen Filet mit Haut ist in einem Vakuumbeutel verpackt.

Wir vakuumieren immer zwei Hähnchen Drum Sticks in einem Beutel.

Wir vakuumieren immer zwei saftige Hähnchensteaks in einem Beutel, der Knochen ist natürlich ausgelöst!

Eine leckere Hähnchen Keule aus einer Freilandhaltung direkt am Hof bei unserem Bauern Christoph. Wir vakuumieren immer eine Hähnchen Keule in einem Vakuumbeutel.

Du bekommst immer vier richtig saftige Flügel/Chicken Wings geliefert. Sie eignen sich herrovargend zum Marinieren, zum Braten, zum Grillen oder backen. Ein echter Genuss.

Ein Suppenhuhn wiegt ca. 1,2 kg. Durch die artgerechte Haltungsform ist das Fleisch unserer Suppenhühner sehr schmackhaft und eignet sich perfekt zum Kochen. Ein Suppenhuhn ist eine Legehenne unseres Geflügelbauern Christoph. Nicht zu fett und nicht zu mager.

In einem Beutel befinden sich 5 Schinkenwürste mit je 80g Gewicht. Unsere Edelschwein Schinken Bratwürste bestehen zu 100% aus Schweinefleisch. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befinden sich 8 Bratwürste mit je 60g Gewicht. Unsere Nürberger bestehen komplett aus Schweinefleisch. Einen speziellen Geschmack bekommen sie durch die geheime Gewürzmischung unseres Schlachters. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel befinden sich 4 leckere Kochwürste mit je 100g Gewicht. Unsere Kochwürste bestehen aus unserem Schweinefleisch. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen. 

In einem Beutel ist immer eine Zunge mit einem Gesamtgewicht von ca. 230g enthalten. Die Schweine führen bei unseren Landwirten ein gutes Leben: Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, haben Spielzeug und Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

In einem Beutel sind immer beide Bäckchen vom Schwein mit einem Gesamtgewicht von ca. 270 enthalten. Die Schweine bei unseren Landwirten führen ein gutes Leben. Sie haben viel Platz, suchen sich ihre Schlafplätze selbst aus, können jederzeit ins Freie, können sich selbst beschäftigen und haben Menschen, die gerne mit ihnen spielen.

Wir haben in jedem Beutel ca. 340g verpackt. Je nachdem wie groß die Schweine waren sind es dann 2-4 Ringelschwänze.

In einem Beutel sind immer ca. 4 Stück der Rippen enthalten. Sie haben eine Länge von ca. 15cm.

In einem Beutel sind immer zwei Spitzbeine mit einem Gesamtgewicht von ca. 1000g enthalten. Sie eignen sich perfekt zum Auskochen und zur Herstellung von Sülze.

In einem Beutel sind immer zwei Schweineohren mit einem Gesamtgewicht von ca. 350g enthalten. Schweineohren sind für uns nicht nur ein wertvoller Gelatinelieferant für z.B. Sülze. Schweineohren lassen sich ebenso zu ausgefallenen Delikatessen zubereiten, wenn sie im Ausbackteig frittiert oder paniert und ausgebacken werden. Und natürlich zählen auch Hunde zu den besten Schweineohren-Kunden.

In einem Beutel is immer eine Schweine-Schnauze mit einem Gewicht von ca. 250g enthalten. Sie eignen sich perfekt zum Auskochen und sind bei vielen eine Delikatesse. Du kannst sie auch trocknen und als Hundeleckerlies verarbeiten.

Wir biete dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenleber zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket von ca. 130 g jeweils 2 Lebern.

Wir biete dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenherzen und Mägen zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket jeweils zwei Herzen und zwei Mägen - zusammen sind das ungefähr 130g.

Wir bieten dir hiermit die Möglichkeit die leckeren Hähnchenhälse zu kaufen. Sie stammen von den Hähnchen, die wir von unserem Landwirt schlachten lassen. Du bekommst in einem Paket jeweils zwei Hähnchenhälse mit insgesamt ca. 200g.

Wir bieten dir hiermit die Möglichkeit die Hähnchenfüße zu kaufen. Sie sind ungeputzt! Daher sind an vielen Füßen noch Erdklumpen dran. Zu Hause einfach im Wasser mit einer Bürste abputzen.

Unsere Enten leben direkt am Hof bei Timm und bekommen selbst angebautes Futter. Die Enten werden direkt am Hof geschlachtet, haben also keinen langen Transportweg vor sich!